Як приготувати сирний соус для начос

Начос - це традиційне мексиканське блюдо, яке являє собою різновид чіпсів

. Щоб їх смак не здавався прісним, подачу розбавляють різноманітними соусами, які слід вмочати чіпси.

Найбільше поширення отримав сирний вид соусів. Тому давайте зупинимо свій вибір саме на цій різновиди.

Сир вважається продуктом, здатним надовго зарядити достатньою кількістю енергії. Він насичує організм білками, мінеральними речовинами і молочними жирами.

Цікаво, що сирні білки засвоюються організмом набагато краще, ніж молочні. Крім цього, сир - це джерело амінокислот, необхідних людині. Якщо даний продукт настільки багатий корисними властивостями, не будемо обходити його стороною і розглянемо запропоновані нижче рецепти сирного соусу для начос.

Як приготувати сирний соус для начос: рецепти

• Класичний рецепт соусу для начос

Для його приготування вам буде потрібно:

сто п'ятдесят грамів твердого сиру,

п'ятдесят грам волоських горіхів,

два зубчики часнику,

сорок грам оливкової олії,

базилік.

Для початку натріть сир на дрібній тертці.

Подрібніть ядра волоського горіха.

Очистіть зубчики часнику від лушпиння і видавіть їх за допомогою чеснокодавилки.

Обмийте базилік і дрібно наріжте.

Візьміть невелику ємність і перемішайте в ній всі інгредієнти. Потім для більшої однорідності збийте соус блендером.

• Пікантний сирний соус для начос з цвіллю

Перший рецепт вважається класичним і найпоширенішим. Чому б не спробувати трохи видозмінений смак сиру з цвіллю.

Для другого рецепта вам знадобиться:

сто грам дор блю;

п'ятдесят грам майонезу,

п'ятдесят грам сметани,

двадцять грам оливкової олії,

десять грамів меленого перцю.

Для початку візьміть невелику мисочку. Влийте в неї оливкова олія, додайте сметану, майонез і мелений перець. Ретельно перемішайте.

Розріжте сир на дрібні шматочки і викладіть їх у мисочку до інших інгредієнтів.

За допомогою вилки розімніть сир і акуратно змішайте до однорідної маси з іншими продуктами.

Другий варіант також готовий. Запасіться великою кількістю начос, скликайте друзів і продумайте програму на вечір.

А на святковий стіл пропонуємо приготувати оригінальну закуску на чіпсах.

Приємного апетиту і конопросмотра.

Автор домашньої заготовки: Савлюк Юлія