Свіже повітря, приємна красива обстановка в лісі в будь-якому випадку викличе хороший апетит у відпочиваючих. Тому на природу обов'язково потрібно взяти з собою легку закуску для пікніка.
Зміст
Але закуски бажано приготувати до того як ви зібралися на природу, щоб не займатися приготуванням під час відпочинку, а відразу перекусити щось смачненьке.
У даній статті ми розповімо вам про декілька рецепти приготування смачних закусок, які чудово підійдуть до пікніка на свіжому повітрі!
Закуски для пікніка на природі
І так перша закуска називається:
«Бутерброди по - Сахалински»
слабосолене філе лосося - 200 грам;
сир - 100 грам;
маслини без кісточок - штук;
зелена цибуля - 5 пір'їн;
кріп - 1 пучок;
каррі - ? чайної ложки;
лимонний сік - 1 чайна ложка;
білий хліб - 10 скибочок;
свіжий огірок - для прикраси страви.
І так, для початку гарненько промийте зелений лук і кріп, потім підготовлену зелень наріжте дрібними шматочками, також маслини наріжте.
Далі візьміть ємність, відправте в неї сир і сюди ж покладіть порізану цибулю, кріп і маслини. Додайте каррі, трохи лимонного соку і все гарненько перемішайте.
Далі хліб порізаний скибочками потрібно підсушити в тостері. Потім кожен скибочку хліба гарненько змастіть приготованою масою.
Потім візьміть лососеве філе і наріжте його у вигляді тонких скибочок, а потім лосось викладайте на кожен бутерброд, зверху за бажанням можете посипати все чорним меленим перцем.
Потім помийте свіжий огірок, наріжте його у вигляді кружечків і прикрасьте огірковим кружечками апетитні, ароматні бутерброди!
«Колечка з перцю з начинкою»
Для того щоб приготувати незвичайну закуску для пікніка вам знадобиться:
солодкий перець зеленого, червоного і жовтого кольору - 3 штуки;
твердий сир - 200 грам;
часник - 5 зубків;
курячі яйця - 3 штуки;
майонез - 1 тюбик.
І так для початку акуратно обріжте хвостик з перців, потім очистіть насіння і гарненько промийте овоч під проточною водою.
Далі візьміть дрібну тертку і потріть на неї сир. Потім почистіть часник і подрібніть його. Потім візьміть ємність, відправте в неї потертий сир, додайте подрібнений часник, майонез і інгредієнти добре перемішайте, у вас повинна вийти однорідна маса.
Тепер кожен підготовлений перець викладайте сирну масу, тільки в невеликій кількості.
Потім візьміть попередньо відварені яйця, очистіть їх і по одному яйцю акуратно вкладайте в перець з начинкою, простір яке залишиться навколо яйця, заповніть знову сирною сумішшю.
Перці поставте на блюдо, зверху накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин.
Перед тим як будете збиратися на пікнік, дістаньте перці з холодильника і наріжте їх у вигляді кружечків. Зверху прикрасьте барвисту і ситну закуску, подрібненою зеленню кропу.
І ще один рецепт приготування дуже смачної закуски для пікніка на природі під назвою:
«Сендвіч з брокколі, шинкою і сирним сиром»
Для того щоб приготувати дане ласощі Вам знадобиться:
хліб - 6 скибочок;
брокколі - 200 грам;
сирний сир - 100 грам;
шинка - 100 грам;
майонез - 2 столові ложки;
часник - 2 зубчика;
петрушка - 1 пучок;
чорний мелений перець і сіль - за своїм смаком.
Поставте ємність з водою на вогонь, посоліть і доведіть рідину до кипіння. Потім у киплячу воду опустіть брокколі на 3 хвилини. Після закінчення даного часу брокколі відправте в друшляк, щоб вона гарненько охолола.
Далі візьміть шинковий продукт і наріжте його у вигляді дрібних кубиків. Потім почистіть часник і подрібніть його, також подрібніть зелень. Надішліть остиглу брокколі в ємність і подрібніть за допомогою блендера.
В чисту ємність, покладіть сирний сир, додайте майонез, подрібнену брокколі, зелень, часник, шинку. Потім посоліть і поперчіть масу по своєму смаку і гарненько перемішайте.
Тепер візьміть один скибочку хліба і викладайте на нього начинку, зверху накрийте намазаний хліб ще одним скибочкою. Також зробіть з рештою хлібом і начинкою і у вас вийдуть ситні і апетитні сандвічі з приємним часниковим ароматом!
Приємного Вам апетиту!