Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Піца «4 сезони»

Автор: admin | Рубрика: Випічка



Різних сезонів року, як і їх зміну, присвячені безліч творінь, як художників, так і поетів, музикантів та інших митців. Ось і італійці вирішили присвятити одне із своїх творінь, а саме піца «4 сезони», яка вже давно славиться по всій земній кулі, крім, хіба що, зовсім вже дрімучі африканські племена.

Що нам потрібно для піци 4 сезону:

  • 200 мл води;
  • 25 г дріжджів;
  • півтори чайних ложки цукру;
  • 300 г борошна;
  • томатне пюре або соус;
  • 200 г сиру Моцарелла;
  • різні добавки за смаком.

Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 270 ккал.

Отже, з чого ж починає приготування кожної піци? Звичайно ж, з тіста. Для його приготування нам знадобиться гаряча вода, дріжджі і цукор. Змішуємо разом всі інгредієнти і залишаємо отриману масу приблизно на 15 хвилин. Після цього нам потрібно взяти борошно і додати в неї крапельку оливкової олії. Змішуємо борошно з отриманої дріжджовий водою, замішуючи тим самим тісто.Якщо воно виходить дещо дико - не біда. У нього завжди можна додати ще трохи борошна.

Тісто варто розкачати, рясно змастивши по поверхні томатною пастою або соусом (можна прочитати тут). Наступним етапом рясно додаємо на заготівлю сир.

Далі настав, власне кажучи, ділити нашу майбутню піцу на свої пори року. На кожну з четвертинок заготовки варто додати свою начинку, будь то шинка, оливки, маслини, різні копченості або ж курка. В цьому відношенні все визначається лише фантазією кулінара, кожен вибирає собі інгредієнти за смаком.

В якості завершального штриха варто посипати все сушеним орегано, дещицею Моцарели і дрібкою солі. Після цього піцу можна відправляти в попередньо нагріту до 220 градусів піч або духовку приблизно на 15 хвилин. Індикатор готовності - спечений сир на поверхні.

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: