Піца з солоним огірком

Існує неймовірно багато рецептів приготування піци з різноманітними інгредієнтами, наприклад, можна зробити піцу з грибами, м'ясом, морепродуктами йди вибрати більш традиційний варіант - з шматочками курки або м'ясним фаршем. Якщо ж хочеться чогось незвичайного, то піца з солоним огірком і ковбасою те що потрібно, - така страва буде не тільки прекрасним на смак, але і порадує неймовірним ароматом.

Як відомо, головною складністю приготування будь-якої піци є тісто, - звичайно ж, краще робити його самостійно з молока або на основі кефіру, але, якщо немає часу або бажання, то можна обійтися і купівельними.

Рецепт піци з солоним огірком

Інгредієнти для піци:

• дріжджове тісто - 0,5 кг;
• варена або копчена ковбаса, шинка - 300 грам (краще використовувати декілька різновидів);
• сир російський або Гауда - 200-300 грам;
• солоні огірки середнього розміру - 3-4 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• кетчуп, майонез, аджика - за смаком.

Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 210 ккал.

Процес приготування:

1. Виконуємо підготовчу роботу - нарізаємо тонкими кільцями цибулю і солоний огірок, ріжемо ковбасу і натираємо на середній тертці сир. Для більш яскраво вираженого смаку солоні огірки можна потерти на тертці, але тоді перед тим, як викладати, необхідно видалити зайву рідину.
2. На деко наносимо невелику кількість рослинної олії, не забуваючи промащувати краю, щоб піца легко відділялася від поверхні.
3. Акуратно викладаємо тісто - є два способи укласти тісто, зокрема, його можна попередньо розкачати або руками розподілити по листу. Головне, домогтися рівномірного розподілу по товщині і відігніть краю до середини, щоб начинка не витікала і не пригоріла.
4. Перед тим, як викладати начинку, ретельно промазує тісто з допомогою кетчупу, - зручніше за все робити це руками або чайною ложкою, щоб покрити всі ділянки і не розірвати тісто.
5. Любителі гострої піци можуть крім кетчупу додати невелику кількість аджики.
6. Починаємо розкладати начинку - якщо використовується один вид ковбаси, то достатньо викласти зверху нарізані кружечки або кубики. У тому випадку, коли робиться піца-асорті, можна зробити окремі зони з певною начинкою або ж перемішати інгредієнти і викласти рівномірним шаром.
7. Поверх ковбаси кладемо цибулю і солоний огірок.
8. Розподіляємо майонез за допомогою виделки або використовуємо упаковку з дозатором. Потім рясно посипаємо сиром і за бажанням додаємо трохи майонезу. Загинаємо краю тесту.
9. В попередньо нагріту духовку ставимо деко не більше ніж на 20 хвилин, де вона готується при температурі 180-200 градусів. Щоб піца пропеклась рівномірно і придбала рум'яну скоринку, деко слід ставити в центр духовки. На стіл можна подавати порційно або на блюді.

Приємного апетиту!