Тісто для піци може бути ароматним, ніжним і з легким вершковим «шлейфом», якщо готувати його на маслі і без дріжджів. Основа вийде тонкою, тому швидко пропечеться, тим самим скорочуючи час приготування будь-якого виду піци.
Зміст
До речі, підійде це тісто без дріжджів для Маргарит (рецепт тут), піц гавайських, з грибами (можете ознайомитися з цієї ссылке), вегетаріанських, з морепродуктами, овочами і ряду інших. Така основа хороша і тим, що її можна піч відразу ж після замішування. Тобто на підготовку знадобиться всього 5-максимум 10 хвилин, ще 5 хвилин для нарізки начинки і 15 хвилин - випічки! Тобто за півгодини може бути готова дуже смачна домашня піца. А тепер давайте дізнаємося, як приготувати тісто для піци без дріжджів. Приступаємо до тесту!
Набір інгредієнтів для цього рецепта такий:
- масло вершкове, приблизно 100 м;
- борошно пшеничне 600-800 г;
- 2 яйця курячі;
- сіль - за смаком;
- вода - 100-150 мл;
- сода.
Час готування страви - 20 хвилин.
Калорійність - 170 ккал.
Щоб приготувати бездріжджове тісто, потрібно виконати наступні кроки:
1. Розтопити масло і змішати його з содою-
2. Влити цю суміш в борошно, додати воду для потрібної консистенції, посолити-
3. Яйця збити виделкою, додати в тісто-
4. Підсипати борошно при необхідності-
5. Замішати в міру круте тісто, воно не повинно бути рідким і липким, тому при необхідності змащуємо руки розтопленим вершковим маслом.
6. Розкочувати тонку основу.
Бездрожжевая основа готова! Порада: замішуйте і взагалі готуйте з любов'ю і в гарному настрої, тоді і їжа буде смачніше і красивіше.
На десерт: смішне відео про котів.