Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Маннік на кефірі

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - рецепт манника на кефірі фото

Рецепт манника на кефірі рекомендується тим, хто не любить складні рецепти з дивним набором інгредієнтів. Особливо зручний цей рецепт для молодих мам, так як у них на кухні 100% є манка, кефір і пара яєць. В результаті нехитрих дій виходить дійсно смачна випічка, ароматна, солодка, повітряна, легка і шалено апетитна. Рецепт базовий, тому його дуже просто підлаштувати під свої смаки.

Інгредієнти для приготування:

  • кефір - 1 стакан;
  • манка - 1 стакан;
  • яйце - 2 шт.;
  • цукор - 1 склянка (можна менше, якщо вам до смаку помірна солодкість випічки) ;
  • розпушувач - 1 ст. ложка;
  • пшеничне борошно - 2 стакан;
  • ванілін - за смаком (максимум 2 г) ;
  • вершкове масло - 5 м


Час готування страви - 60 хвилин.
Калорійність - 210 ккал.

Фото - інгредієнти для приготування манника

Як приготувати маннік на кефірі


1. У глибокий посуд насипаємо манку і заливаємо її склянкою кефіру. Ложкою розмішуємо суміш, спочатку вона буде злегка рідкою, але в міру того як манка набубнявіє, вона стане гущі. Залишаємо суміш на 1 годину, або як мінімум на 40 хвилин.

Фото - манку заливаємо кефіром Фото - змішуємо суміш

2. В окремому посуді збиваємо або розтираємо яйця з цукром. Бажано домогтися повного розчинення цукру.

Фото - змішуємо яйця з цукром

3. Набряклу манку ложкою викладаємо в посуд з солодкою яєчної піною.

Фото - викладаємо в посуд

4. Туди ж додаємо борошно, попередньо розтерту з розпушувачем і ванільним цукром.

Фото - додаємо борошно

5. Готове тісто вийде не густим, а помірно рідким, приблизно як клей ПВА по консистенції або трохи густіше. До речі, манника дуже хороші не тільки в традиційному варіанті, але і з різноманітними начинками, наприклад, вишнями, сухофруктами, яблуками та іншими доповненнями.

Фото - тісто для манника

6. Застеляємо форму для манника пергаментним папером, змащуємо її тонким шаром вершкового масла. Виливаємо туди тісто, верх не закриваємо.

Фото - Виливаємо тісто для манника

7. Випікається маннік на кефірі не більше 50 хвилин при 200 С. Час випікання слід регулювати самостійно, приблизно з 40-ї хвилини поглядайте в духовку кожну хвилину і пробуйте маннік на готовність паличкою.

Фото - як приготувати маннік на кефірі

Перед нарізуванням його найкраще повністю остудити, так його набагато простіше нарізати. Подавати випічку можна з будь-якими холодними або гарячими напоями, адже ця солодкість всесезонна.

Вас також буде цікаво як приготувати маннік на молоці.

Смачного!

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: