Цей рецепт обійшов весь світ, був переведений на всі мови. Рецепт настільки простий і швидкий, що просто не віриться в можливість приготування повноцінної домашньої випічки практично з нічого і буквально за п'ять хвилин. Приготування цих кексів сміливо можна довіряти навіть дітям. З жмені елементарні продукти на очах відбувається фокус, інакше це ніяк не назвати. Дивлячись у віконце мікрохвильовій печі можна споглядати, як кекс виростає за лічені секунди. Отже, давайте дізнаємося як приготувати кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в гуртку чи формочке.
Для приготування цього шоколадного дива нам потрібно:
- одне яйце;
- дві столові ложки порошку какао
- половина чайної ложки ванільного цукру або крапля ванільної ессенціі;
- чверть столової ложки пекарського порошку (розпушувача) ;
- п'ять столових ложок молока;
- три столові ложки соняшникової олії (бажано без запаху) ;
- чотири столові ложки цукру;
- чотири столові ложки (з гіркою) пшеничного борошна вищого сорту.
* Набір продуктів (на дві порції).
Час готування страви - 5 хвилин.
Калорійність - 110 ккал.
Як зробити кекс в мікрохвильовці
1. Усі наступні дії робляться буквально протягом однієї хвилини.
2. Яйце необхідно злегка збити виделкою, потім додати цукор і перемішати до повного розчинення цукру.
3. Далі додаємо в суміш молоко і соняшникова олія.
4. Наступний крок - додавання в майбутнє тісто ванільного цукру і пекарського порошку (розпушувача).
5. Гарненько все перемішуємо і вводимо в суміш порошок какао і борошно.
6. Замішуємо однорідне тісто без борошняних грудочок. Консистенція тіста вийде напіврідка, що нагадує тісто для оладок.
7. Готуються кекси в невеликих формочках або в гуртках. Якщо ви припускаєте готові кекси виймати з формочок або кухлів, то внутрішню поверхню ємностей необхідно змастити соняшниковою олією, що спростить процес виймання. Заповнюємо формочки тестом тільки до половини, так як в процесі приготування наших кексиков тісто виросте як мінімум в два рази, або навіть більше.
8. Відправляємо формочки в мікрохвильову піч і готуємо 3-5 хвилин на найбільшій потужності. Після завершення процесу залишаємо кекси ще на хвилину в мікрохвильовці.
Готові кекси виймаємо з формочок. При бажанні їх можна прикрасити розтопленим шоколадом, горіхами або кремом. Найпростіше приготувати сметанний крем. Для цього потрібно змішати три столові ложки сметани з однією столовою ложкою цукру.
Наша миттєва випічка готова. Смачного!