Влітку, коли різних ягід на прилавках магазинів і на грядках садових ділянок безліч, дуже просто можна вирішити питання якими солодощами побалувати своїх дітей, та так, щоб і з користю.
Практично на всіх дачних ділянках є така смачна ягідка, як чорна смородина, та й в магазині вона коштує порівняно дешево.
Чтоже можна з неї приготувати такого, що доведеться по-душі дітям?
Відповідь дуже проста - мармелад з чорної смородини.
Мармелад з чорної смородини - рецепт домашньої заготовки.
1 кг чорної смородини,
300 грам цукрового піску.
Заздалегідь нагріти духовку, промити ягоди чорної смородини, потім висипати на протвинь, після чого помістити в духовку і в духовці довести до кипіння.
Після цієї процедури вийде ягідна маса, поки вона не охолола, протерти через сито і додати цукровий пісок, потім висипати на протвинь і розігріти духовку до 200С, після чого в неї помістити протвинь, довести до кипіння і періодично помішувати протягом 15-20 хвилин.
Потім слід вилити вміст протвиня на фольгу або пергаментний папір (можна використовувати формочки), і залишити сушитися при кімнатній температурі.
Після того, як ягідна маса перетворилася на мармелад, обсипати його цукровим піском.
Ось так готується смачне, а головне корисні ласощі для дітей, що містить безліч вітамінів.
Такий мармелад з чорної смородини діти буду їсти із задоволенням, заряджаючи свій організм вітамінами.
Як кажуть, це смачно і корисно. Крім того, ці ласощі припаде до душі не лише дітям, а й їхнім батькам, адже мармелад відмінно поєднується з чаєм або кавою. Приємного апетиту.