Настоянка з брусниці - це незамінний засіб народної медицини для лікування багатьох захворювань. Воно зарекомендувало себе позитивно уже протягом кількох століть.
В медицині використовуються тільки не тільки ягоди, а й листя брусниці. Листя починають заготовляти рано навесні, коли сніг розтане, але після того, як брусниця зацвіте збір слід завершити. А повторити цей процес можна буде восени, під час збирання врожаю.
Сушити сировину рекомендується на горищі, має добру вентиляцію, або ж під навісом, де немає прямих сонячних променів. Листя потрібно розстелити у вигляді тонкого шару на тканині або папері, постійно перемішуючи.
Ягоди можна збирати, починаючи з серпня і закінчуючи жовтнем. Завдяки тому, що в них міститься природний консервант - бензойна кислота, їх можна тривалий час зберігати.
Найкращим сировиною буде брусниця (листя і ягоди), яка виростає в сосновому лісі і на сухому місці.
Брусниця свіжа - одне з кращих лікарських засобів. Вона має антисептичну, протигнильну, седативну, протизапальну, в'яжучу і сечогінною властивостями.
Крім цього, з ягід і листя роблять відвари, настоянки, соки, чаї, напої, варення з брусниці та інше.
Застосовувати ці засоби рекомендується при циститах, подагрі, сечокам'яної хвороби, як дезінфікуючий, протипроносний і сечогінний засіб, а також пацієнтам з гастритом (із зниженою кислотністю), артрит обмінного походження (ревматоїдні та інфекційні не специфічні). Лікування рекомендується починати на початковій стадії.
У статті пропонуємо неповторний рецепт брусничної настоянки «По-домашньому».
Настоянка з брусниці: рецепт
Нам буде потрібно:
літр горілки,
сто п'ятдесят грам брусниці,
шість великих ложок меду, травневого і рідкого,
дві палички кориці.
Процес приготування цього напою наступний.
Брусницю насипати в емальований або скляний посуд, додати до неї корицю та мед. Перемішати дуже акуратно, щоб не пом'яти ягідки.
Далі залити все горілкою, щільно закрити і дуже добре збовтати. Поставити посуд в темне і прохолодне місце, а готувати її протягом двох тижнів.
Для того щоб настоянка вийшла якісною, рекомендується щодня збовтувати посуд. Після закінчення двох тижнів, процідити її за допомогою марлі.
Зберігати настоянку з брусниці можна буде протягом тривалого часу, вживаючи її у відповідності з інструкцією і рекомендацією фахівців.