Влітку, коли багато свіжих фруктів, найкраще порадувати свого малюка домашнім, свіжим смачним фруктовим пюре. Воно не буде містити консервантів і барвників, підсилювачів смаку та багато іншого з того що ні дуже корисно дітям.
Зміст
Для немовлят яблучне пюре є першим прикормом - тобто першим кроком до нормальної, «дорослої» їжі. Так давайте зробимо цей крок не тільки смачним, але і корисним.
Яблучне пюре для грудничка: рецепти
Яблучне пюре п'ятихвилинка
Якщо ви хочете нагодувати свою дитину тільки що приготованим пюре, а не закривати баночки з пюре на зиму то скористайтеся швидким рецептом цього дитячого ласощі з мінімальною кількістю цукру і мінімальним часом термічної обробки.
Візьміть 1 стигле яблуко. У каструлі закип'ятіть воду, і опустіть яблучко в окріп рівно на 2 хвилини. Потім дайте охолонути і зніміть з нього шкіру і очистіть від зерен.
У блендер покладіть порізане бланшувати яблуко і? ложки цукрового піску (уникайте великої кількості цукру в раціоні малюка).
Подрібніть яблуко до стану пюре, подрібнюйте його якомога дрібніше - без грудок і волокон. Готове пюре запропонуйте малюкові відразу ж після приготування.
І пам'ятайте - що перший прикорм вводиться в раціон дитини поступово, починаєте прикорм з половини чайної ложки.
Заготовляємо яблучне пюре для грудничка на зиму
Щоб ваш малюк їв екологічно чисте яблучне пюре домашнього приготування, закрийте банки з пюре на зиму.
Для приготування 3 кілограмів пюре візьміть 3 кілограми яблук і 100 грам цукру (краще коричневого, він корисніший) і 1 літр води.
Яблука краще вибирати зелені - вони багаті залізом і вітамінами, які необхідні маляті для провального росту і розвитку. Попередньо яблука очистіть від плодоніжок, зерен і шкірки.
Подрібніть яблука в блендері до стану м'якого пюре і перекладіть в каструлю. Додайте воду і цукор, ретельно перемішайте і доведіть до кипіння на сильному вогні, потім варіть на повільному вогні в теченіе20 хвилин, помішуйте періодично.
Приготуйте банки під пюре - краще брати маленькі - 1 баночка на 1 раз. Банки прокип'ятіть, потім перекладіть в них готове пюре і закрийте кришками. Таке «зимовий» яблучне пюре обов'язково сподобається вашій дитині.
Яблучне пюре для грудничка: рецепт з вершками
Для малюків постарше. Коли перший прикорм введений в меню дитини, і він вже їсть із задоволенням каші, овочеві і фруктові пюре, приготуйте яблучне пюре з вершками.
Воно володіє ніжним смаком, корисно і відповідає потреби вашого малюка в калоріях і поживних речовинах. Ідеально такий прикорм підходить для дітей від 8 місяців.
Для приготування такого пюре вам буде потрібно 2 яблука, 2 столові ложки натуральних вершків і 1 столова ложка цукру. А так же півсклянки води.
Готуємо таке пюре дуже просто - так, як готуємо «саме дитяче» страва - манну кашку. Воду доведіть до кипіння і перекладіть в неї перетерті на дрібній тертці яблука. Зменшіть вогонь і варіть яблука ще 15 хвилин, потім введіть в масу вершки і цукор, перемішайте і дайте пюре охолонути.
Для маленької дитини, для його правильного і гармонійного розвитку дуже важливо збалансоване харчування. У зв'язку з тим, що діти не їдять звичну нам пишу, намагайтеся урізноманітнити стіл малюка різними фруктовими пюре. Не тільки з яблук, але і з інших корисних фруктів.
А для дітей трохи постарше пропонує приготувати яблучне пюре зі згущеним молоком.
Автор статті: