«Гранатовий браслет» - унікальний салат, який вже дуже давно радує нас своєю красою, оригінальністю, ефектністю і, звичайно ж, своїм неповторним смаком і простотою у приготуванні. Він без праці прикрасить собою будь-який стіл як на свято, так і у звичайний будній день.
Зміст
Сьогодні з'явилося безліч інтерпретацій цього салату, але об'єднує їх незмінно один інгредієнт - гранат, а він, як відомо, вельми корисний. У своєму складі він містить вітаміни і мінерали, а ще, гранат є низькокалорійним продуктом, так що його можна скільки завгодно, без шкоди для фігури.
Перед вами представлені кілька нескладних рецептів приготування цього салату з куркою.
Гранатовий браслет з куркою
1. Класичний рецепт гранатового браслета з куркою
• Куряча грудка (краще копчена);
• Буряк;
• Морква;
• Яйця курячі;
• Картопля;
• Цибуля ріпчаста;
• Волоські горіхи;
• Часник;
• Зерна граната;
• Сіль;
• Майонез.
Для приготування салату вам знадобиться відварити буряк, морква, курячі яйця. Натерти все на крупній тертці. Потім беремо часник, тиснемо його з допомогою чесночницы і змішуємо з майонезом. Ріпчасту цибулю дрібно ріжемо і смажимо на соняшниковій олії.
Беремо курячу грудку, бажано копчену, так смак буде більш насиченим. Розбираємо її на волокна. Викладаємо салат у вигляді браслета. Щоб надати йому відповідну форму, на центр блюда ставимо стакан (або пляшку). Навколо посудини розкладаємо інгредієнти шарами, кожен з яких потрібно рясно змастити майонезом з часником.
Для додання кращих смакових якостей, шари салату потрібно викласти у такому порядку: картопля - буряки - цибуля - морква - волоські горіхи - грудка - яйця - зерна граната.
Тепер можна акуратно витягнути стакан (або пляшку). Отриманий салат поставте в холодильник на пару годин, щоб він добре просочився.
2. Гранатовий браслет салат з куркою і чорносливом
• Буряк;
• Куряча грудка;
• Морква;
• Картопля;
• Цибуля ріпчаста;
• Яйця курячі;
• Майонез;
• Чорнослив;
• Зерна граната.
Для приготування вам необхідно відварити буряк, курячу грудку, моркву, картоплю. Яйця відварити, почистити від шкаралупи, разом з овочами натерти на тертці. Варену і терту буряк розділити на 2 частини, т. до. вона буде викладатися у 2 шари. Цибулю подрібнити, обсмажити, філе розібрати на волокна. Чорнослив подрібнити.
На середину блюда поставити склянку або пляшку і навколо шарами викласти всі інгредієнти. Кожен шар рясно змащувати майонезом. Порядок викладення шарів: картопля - буряки - цибуля - морква - чорнослив - грудка - яйця - буряк - гранат.
Витягаємо склянку або пляшку, ставимо салат в холодильник для просочення на кілька годин.
3. Гранатовий браслет без буряка
• Копчена куряча грудка;
• Яйця курячі;
• Картопля;
• Цибуля ріпчаста;
• Морква;
• Яблука кислі;
• Волоські горіхи;
• Зерна граната;
• Масло рослинне;
• Часник;
• Майонез.
Для приготування цього салату вам знадобиться відварити курячі яйця і картоплю. Потім їх разом з кислими яблуками і сирою морквою подрібнюємо на крупній тертці. Цибулю ріжемо як можна дрібніше і обсмажуємо на олії на сковороді. Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера.
Курячу грудку розбираємо на волокна або ріжемо ножем. Всі підготовлені інгредієнти викладаємо на блюдо навколо пляшки або склянки, рясно змащуючи кожен шар майонезом. Потім посудину витягуємо з центру.
Порядок викладення шарів салату: курка - цибуля - яйця - морква часник - горіхи - гранат. Поміщаємо салат в холодильник для просочення.
Експериментуйте з інгредієнтами, проявляйте фантазію, вносите в блюдо щось своє, нове, і ваш салат " Гранатовий браслет з куркою «заграє» по-новому.