Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Простий кекс з родзинками

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - простий рецепт кексу з родзинками фото

Коли душа вимагає чогось солоденького, а в магазин бігти не полювання, так і возитися на кухні немає сил - прийде на допомогу простий рецепт кексу з родзинками. Попри всю, здавалося б, простоту приготування, кекс виходить шалено смачним, розсипчастим, пористим, м'яким, краще будь-якого покупного, а готується буквально сам, все, що від вас вимагається - це з'єднати всі зазначені компоненти, збити міксером і спекти! Таким чином, вся ваша робота займе не більше 10 хвилин, а вже в духовці при правильно виставленої температурі він дійде сам, і через 35 хвилин, не забувши тим часом поставити чайник, ви отримаєте відмінний кекс з захопливим ароматом і найніжнішим смаком! До речі, буваємо багато різновидів кексів: твороженные, з шоколадом, в різних формах, наприклад в силіконових.

Що стосується додаткових компонентів, то замість родзинок або поряд з ним можна покласти в тісто будь-які інші, наявні продукти, будь то горішки, сухофрукти, цукати, прянощі тощо. Крім того, в нашому варіанті ми додали трохи злакових пластівців для збільшення «корисності» нашої випічки. Пластівці можна взагалі не класти, при цьому, коригувати кількість інших зазначених інгредієнтів, в тому числі борошна, немає необхідності.

Рецепт кексу з родзинками в духовці




Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне в/с - 1 стакан (склянку 250-грамовий);
  • Яйце куряче велике - 1 шт.;
  • Вершкове масло кімнатної t? - 80 гр.;
  • Розпушувач/пекарський порошок - 1,5 ч. ложки;
  • Цукровий пісок (дрібний) - ? склянки;
  • Пластівці вівсяні або суміш злаків - 3 столові ложки (з гіркою);
  • Ванілін - ? ч. ложки;
  • Сіль (дрібна) - щепоточка;
  • Ізюм темний - жменя.


Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 260 ккал.

Фото - Інгредієнти для простого кексу

1. Легка в теплі масло (або попередньо викладене з холодильника і нагрітий до кімнатної t?), цукровий пісок, яйце, ванілін і сіль збити в однорідну масу.

Фото - розтопити масло

2. Додати пластівці, перемішати, залишити на 10 хвилин, щоб пластівці злегка розм'якли.

Фото - Додаємо в перемішуємо пластівці

3. Просіяти в масу борошно, попередньо змішану з пекарським порошком. Замісити липке в'язке тісто (зручніше використовувати міксер).

Фото - Просіяти в масу борошно

4. Додати родзинки, перемішати.

Фото - розміщувати ізюм

5. Викласти в'язке тісто в змащену форму, розрівняти поверхню ложкою/лопаткою.

Фото - Викласти тісто у змащену форму

6. Випікається кекс в прогрітій духовці при 200?C 35-40 хвилин. Готовність можна визначити за рум'яної скоринки, а для достовірності проколоти його зубочисткою.

Фото - кекс з родзинками в духовці рецепти з фото

За традицією готовий виріб можна полити цукрових/шоколадною глазур'ю, обсипати цукровою пудрою або залишити як є, оскільки такий кекс гарний сам по собі. Приємного вам чаювання!

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: