Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Персиковий пиріг

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - pirog s persikami konservirovannymi foto

Цей пиріг просто чудовий за смаком. Тісто добре піднімається і пропечеться, не встигаючи пригоріти ні знизу, ні зверху. Продукти легко замінні, так, сметану можна замінити йогуртом, розпушувач - содою, персики на крайній випадок, можна замінити великими консервованими абрикосами. Пиріг з консервованими персиками виручить будь-яку жінку, ви зустрінете гостей дуже барвистим десертом, на що витратите всього 15-20 хвилин, не рахуючи часу його знаходження в духовці.

Рецепт пирога з персиком

Інгредієнти:

  • рідка сметана - половина склянки;
  • мука в/с - два з половиною склянки;
  • цукрова пудра - близько половини склянки;
  • персики в банку - 6 штук;
  • яйця - близько 3 шт;
  • кукурудзяна олія - половина склянки
  • розпушувач для тіста - 10 гр
  • ванілін - ? маленької пачки.


Кількість порцій - 6 штук.

Час готування страви - 60 хвилин.
Калорійність - 230 ккал.

Фото - prigotovleniye persikovogo piroga

Як приготувати персиковий пиріг?


1. Відокремлюємо вміст усіх трьох яєць від шкаралупи. У глибокому посуді змішуємо їх зі сметаною.

Фото - smeshivayem yaytsa smetanoy

2. Додаємо цукрову пудру. Вона, на відміну від цукру, миттєво розчиняється і не обтяжує наше тісто.

Фото - dobavlyayem sakharnuyu pudru

3. Пора додати рослинне масло, наприклад, кукурудзяна. Спробуйте його у випічці, воно настільки «м'яке» порівняно з соняшниковою, що його смаку ні краплі непомітно в готовому пирозі.

Фото - dobavit rastitelnoye maslo

4. В окремий посуд просіваємо два з половиною склянки борошна. Висипаємо дві третини пачки розпушувача і щіпку ваніліну. Обов'язково перемішуємо.

Фото - proseivayem muku

5. Змішуємо рідку частину тесту з сухою. Перемішуємо. Воно повинно вийти густуватим.

Фото - smeshivayem massu

6. Даємо йому постояти 15 хвилин. В цей час персики виймаємо з банки на блюдце і даємо стекти сиропу, або зробимо це за допомогою сита.

Фото - dayem testu nastoyatsya

7. Вирізаємо з пергаментного паперу необхідний шматок для форми. Вистилаємо їм дно форми, в якій будемо випікати пиріг, так щоб закрити і стінки. Обрізаємо, якщо необхідно, зайві частини папери.

Змащуємо вершковим маслом всю поверхню пергаменту. Щедро посипаємо панірувальними сухарями. Якщо у вас роз'ємна форма досить просто застелити дно пергаментом.

Фото - smazyvayem pergament

8. Ложкою викладаємо тісто у форму, трохи рівняємо поверхню.

Фото - vykladyvayem testo

9. Консервовані половинки персиків просто кладемо зверху, не вдавлюючи в тісто. Якщо ви поклали правильне кількість розпушувача, тісто під час випікання підніметься до їх рівня, і вони не потонуть.

Фото - persikovyy pirog foto

10. Духовку розігріваємо до показника в 200 градусів і після того, як поставили туди пиріг, зменшуємо температуру в духовці до 180 градусів. Піч приблизно півгодини. Не забувайте перевіряти його готовність за допомогою довгої дерев'яної шпажки.

Фото - retsept piroga s persikami

11. Після охолодження верх пирога можна полити солодким сиропом з банки.


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: