Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Торт "Монастирська хата»-

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney foto

Пропонуємо вашій увазі дивовижний і досить оригінальний торт «Монастирська хата з вишнею». Торт цей неймовірно смачний, має нестандартну форму і незвичайна назва, причому, судячи з усього, своєю назвою він як раз таки зобов'язаний своєю формою, оскільки нагадує просту дерев'яну халабуду, складену з колод. Для нього використовують свіжу або заморожену вишню без кісточок. Тому, не гаючи часу і не упускаючи сезон вишні, швидше придумайте який-небудь привід, щоб його приготувати.

Рецепт торта «Монастирська ізба»




Для тіста:

  • мука в/с - 3,5 склянки;
  • масло вершкове - 250 гр.;
  • сметана жирна - 250 гр.;
  • цукор - 2 столові ложки;
  • розпушувач - 1 / 3 ч. ложки.

Для начинки:

  • вишня, очищена від кісточок.

Для крему:

  • сметана - 250-300 гр.;
  • цукор - ? склянки.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (2)

1. З'єднують розтоплене масло, сметану, цукровий пісок і ванілін. Ретельно розтирають компоненти.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (3)

2. Просіюють в маслянисту суміш борошно, змішану з розпушувачем.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (4)

3. Руками вимішують пластичне тісто.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (5)

3. Припудривши робочу поверхню борошном, розкачують тісто прямокутником товщиною 4 мм.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (6)

4. Нарізають пласт тіста прямокутними смужками шириною 4-4,5 див.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (7)

5. На смужки щільно розкладають вишню в один ряд.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (8)

6. Краї смужок піднімають над вишнею і ретельно склеюють в трубочки.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (9)

7. В прогрітій до 180°С духовці випікають трубочки 30-35 хвилин, поки не підрум'яняться. Остуджують.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (10)

8. Крем: збивають сметану з цукром і пучкою ваніліну.

Фото - tort monastyrskaya izba s vishney (11)

Викладають «хату» наступним чином: 5 трубочок на підставі покривають кремом, зверху - 4 трубки і знову крем, потім 3 трубочки, покривають кремом, зверху 2 трубочки, крем і завершують 1 трубочкою, зверху «хату» покривають кремом, обсипають шоколадною стружкою.

Фото - retsept torta monastyrskaya izba foto

Все готово, приємного апетиту.


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: