Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Пропоную Вам рецепт страви «курка в горщику з рисом», Від нього віє домашнім теплом, турботою близьких людей.
Нам знадобляться продукти:
- куряче філе – 500 г;
- велика цибулина – 2 шт .;
- часник – 2 зубчики;
- лимонний сік – 2 ст. ложки;
- соєвий соус – 4 ст. ложки;
- рис – 9 ст. ложок;
- сіль – приблизно 2/3 чайної ложки;
- мелений чорний перець – приблизно 0,5 чайної ложки.
Нарізаємо шматочками куряче філе, складаємо в посуд. Дрібно рубаємо ріпчаста цибуля, часник, додаємо в посуд з куркою. Солимо, додаємо перець, соєвий соус, лимонний сік. Перемішуємо, накриваємо кришкою або закриваємо посуд плівкою, ставимо на ніч в холодильник, щоб курка замаринувалася. Рис промиваємо, розкладаємо в три глиняних горщика по 3 ст. ложки, заливаємо кип'яченою водою приблизно на 1-1,5 см вище рівня рису. Зверху на рис рівними частинами розкладаємо мариновану курку з цибулею, розливаємо маринад. Закриваємо кришечками, ставимо горщики в духовку, доводимо поступово температуру до 220 градусів і запікаємо близько 60 хвилин. Далі курка в горщику з рисом виймається з духовки і ставиться на дерев'яну підставку. (Не можна ставити гарячі горщики відразу на занадто холодну поверхню). Подаємо до столу в горщиках. Приємного апетиту!
Ось ще цікавий рецепт страви в горщиках – сардини з овочами.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.