Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Піца з печерицями, овочами і сиром

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - Піца з печерицями, овочами і сиром

Класична італійська піца готується тільки на основі з дріжджового тіста, яку можна розкачати тонко або зробити пишною. На тонкому коржі піца буде готова швидше - тесту не потрібно довго підходити, і випікається тонка основа теж швидко.

Піца з печерицями, овочами і сиром готується досить швидко, а виходить смачно і дуже апетитно.

Інгредієнти:

  • 0,5 склянки нежирного кефіра;
  • склянка борошна з хорошою горкой;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • неповна чайна ложка солі;
  • 2-3 ст. л. рослинного (оливкової) масла;
  • 15 грам свіжих дрожжей;
  • 2-3 ст. л. томатного соусу для змазування основи.


Час готування страви - 40 хвилин.
Калорійність - 290 ккал.

Фото - піца з грибів, сиру та овочів

Начинка готується з 300 гр. свіжих печериць, двох великих цибулин, 150 гр. сиру, 2 великих помідор. За бажанням можна додати 2 маринованих або солоних огірочка.
Спеції: сушений базилік, сушений орегано, чорний мелений перець, сіль - все за смаком.

Готуємо піцу з печерицями, овочами і сиром


Цукор і сіль насипте в миску. Розкришіть туди свіжі дріжджі.

Фото - додаємо цукор, сіль, дріжджі

Розітріть всі продукти ложкою, щоб дріжджі розм'якшилися і придбали рідку консистенцію. Влийте кефір (тепла, кімнатної температури).

Фото - вливаємо кефір

Додайте оливкове масло і просіяне борошно. Розмішайте тісто ложкою.

Фото - Додайте оливкову олію і борошно

Викладіть його на стіл і вимішуйте поки воно не вбере всю муку і не стане однорідним, гладким. Якщо тісто вийде липким, підсипте трохи борошна і налийте ще ложку масла.

Фото - дріжджове тісто для піци

Тісто має трохи підійти в теплому місці (з півгодини). Потім його викладіть на деко або в форму для піци, розподіліть до країв. Змастіть основу маслом і кетчупом (томатним соусом), посипте спеціями і сушеними травами. Лук нашаткуйте тонкими півкільцями, розкладіть поверх соусу.

Фото - основу для піци посипте спеціями і травами

Наріжте тонкими часточками огірки, гриби нарізайте пластинами. Викладайте спочатку огірки, потім гриби (обсмажувати їх не потрібно).

Фото - піца з огірками

Помідори наріжте часточками, покладіть верхнім шаром на гриби. Посипте спеціями, поперчіть, трохи підсолити і ставте піцу в духовку (вона вже розігріта до 180 градусів).

Фото - начинка з помідорами і грибами

Хвилин через 15 діставайте нааше блюдо і посипайте її тертим сиром. Потримайте в духовці поки сир не розм'якшиться (3-5 хвилин).

Фото - посипте піцу тертим сиром

Готову піцу з начинкою з грибів, сиру та овочів відразу перекладіть на блюдо або обробну дошку і нарізати порційними шматочками. Подають піцу гарячої.

Фото - Рецепт піци з печерицями

Смачного!

Ви також можете приготувати Cалат з лука порею або смачнючий лазанью.

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: