Салат з апельсинами дуже простий і смачний. Сонячний колір апельсина в поєднанні з зеленими листям капусти/салату і червоними помідорами, розбавлений білосніжними кульками сиру Моцарелла, без сумніву, прикрасить стіл, подарує настрій і зарядить енергією. Пікантність надає салату апельсин, ніжність - вершковий сир, свіжість - хрусткі листя капусти.
Інгредієнти для двох порцій салату:
- 1 середній апельсин.
- 2 помідора або чотири помідори черрі.
- 3 аркуша салату (китайська капуста або салат Айсберг).
- 4-6 кульок (шматочків) сиру Моцарелла.
- 5-7 тонких смужок шинки (можна замінити на грудку курки/м'ясо/мову).
Салат з апельсином і Моцарелою можна заправити соусом (на вибір):
- сік апельсина + оливкова олія
- майонез, сметана або йогурт без добавок
- соняшникова олія + бальзамічний оцет
Час готування страви - 15 хвилин.
Калорійність - 100 ккал.
Як приготувати?
1. Листя салату/капусти порвати на шматочки, нежирну шинку нарізати тонкими смужками, часточки апельсина (очищені) розділити на дві частини, помідори нарізати крупно (черрі - на половинки).
2. В нарізані інгредієнти додати кульки Моцарелли. Обережно перемішати, заправити за бажанням приготованим соусом.
3. Подати до столу негайно після приготування.
Приємного апетиту!