Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Думаю, ніхто не стане заперечувати, що страви з риби смачні і корисні. До того ж, деякі з них досить недорогі. Тому поділюся з Вами декількома рецептами. Сьогодні нас чекає короп, запечений з шампіньйонами в фользі.
Усе, що потрібно для цього блюда:
- риба – 1 кг;
- цибулина – 1 шт .;
- вершкове масло – 1 ст. ложка;
- печериці – 300 г;
- зелень петрушки рубана – 1 ст. ложка;
- чорний перець мелений
- сіль за смаком.
Печериці вимити і дрібно нарізати. Цибулю почистити, подрібнити, висипати в сковороду з розігрітим маслом, додати гриби, петрушку, посолити і, безперервно помішуючи, обсмажувати на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин.
Рибу очистити, випатрати, вимити. Нарізати на порційні шматки, викласти їх на прямокутні шматочки фольги, посолити, поперчити, зверху покласти трохи грибів і щільно загорнути. Укласти коропа на деко, поставити в розігріту духовку і запікати протягом 20 хвилин.
Готову рибу звільнити від фольги, викласти разом з грибами на блюдо, прикрасити скибочками лимона і подати на стіл. Сподіваюся, що короп, запечений з шампіньйонами в фользі порадує ваших гостей. Спробуйте ще ось такі рибні котлетки, теж буде смачно.
Підписуйтесь на оновлення блогу, попереду буде багато цікавого.
З повагою, Петро Малашенко.