Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Приготуйте рибку зі смаком!

Автор: Петро | Рубрика: Рибка

Здрастуйте, дорогі мої читачі блогу againing.com!

Приготувати смачну страву з риби потрібно вміти, так само, як потрібно вміти її зловити.Фото: Посміхніться! Якщо рибалка зумів зловити рибу (в природному водоймищі, а не під назвою «магазин»), господині потрібно придумати, як приготувати смачну рибу, щоб, так би мовити, кулінарний авторитет господині на тлі розпирала гордості рибалки нітрохи не постраждав. А як результат – гармонія сімейного життя :)




Видом шматочків звичайної смаженої риби нині нікого не здивуєш, тому сьогодні готуємо рибу смачно з лимоном і зеленим яблуком. Все, закінчую трандеть, переходимо до справи, нам знадобиться:

  • свіжа риба – 1 кг, будь-яка, якщо жирна – зовсім добре;
  • морквина – 2 шт. крупних;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт .;
  • лимон – 1 шт .;
  • одне яблуко зеленого сорту;
  • гірчиця – 2 ст. ложки;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • масло вершкове – 50 г;
  • трохи борошна;
  • сіль, перець, лаврове листя

Рибку чистимо, потрошимо, гарненько миємо й обробляємо на шматки середнього розміру. Видавлюємо на підготовлені шматочки риби сік з лимона, солимо з усіх боків за смаком, перчимо й залишаємо для просочення хвилин на 10.

Далі як звичайно, обвалюють шматки риби в борошні й обсмажуємо з обох боків на олії. Закінчили обсмажувати всі шматки – готуємо все необхідне для запікання найсмачнішою риби.

Лук очищаємо і нарізаємо кільцями, яблука, попередньо видаливши серцевину, нарізаємо невеликими кубиками, морквину теж очищаємо і натираємо на крупній тертці.

Беремо скляну форму, на дно викладаємо шаром кільця цибулі, зверху кладемо шматки риби, змащуємо їх гірчицею, потім майонезом. Все це справа посипаємо тертою морквою і нарешті, розкладаємо шаром кубики яблук. Не забудьте по периметру хаотично покидати шматочки вершкового масла і мережною кілька лаврових листочків.

Цей шедевр відправляємо в мікрохвильовку на чверть години. Або в духовку до готовності.

Не чекаючи, відразу скажу, що вийде дуже смачна риба. А коли ваш Рибачок буде уплітати рибку за обидві щоки, подивіться на нього єхидно, говорячи своїм поглядом: «Ну що, вирішив налякати хорошим уловом вряди годи?» До речі, ось ще цікавий рецепт рибки у виноградному листі, є і судачок під соусом .

Приємного вам апетиту, удачі і сімейного благополуччя!

Якщо сподобалася стаття – не скупіться на коментар, критиці теж буду радий!

З повагою, Петро Малашенко.

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: