Привіт, шановні читачі againing.com!
Приємно, прокинувшись вранці, випити чашечку чаю або кави з апетитною золотистої солодкої грінкою. І хоча рецепт приготування цих грінок широко відомий, сподіваюся, що для когось він виявиться новим і допоможе урізноманітнити своє меню.
Знадобиться:
- яйце – 1 шт .;
- цукор – 1-2 ст. ложки;
- молоко – 1 стакан;
- рослинне масло 3-4 ст. ложки;
- половина черствого батона;
Батон потрібен саме злегка отверділий, зі свіжого солодкі грінки виходять занадто пухкими і розпадаються.
У глибоку тарілку з широким рівним дном розбиваємо яйце, збиваємо зі столовою ложкою цукру. Додаємо склянку молока, ретельно перемішуємо. Батон нарізаємо скибочками приблизно по 1 см завтовшки. Розігріваємо сковороду, додаємо на неї рослинне масло. Скибочки батона почергово занурюємо в приготовлену суміш, не поспішаючи перевертаємо, щоб молоко вбралося в булку. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо солодкі грінки з двох боків до утворення золотистої скоринки. Їжте, поки гарячі, остиглі вже не мають того смаку. Дітьми розмітаються особливо швидко.
А з черствого хліба або батона можна приготувати ще ось таку смачну морквину запіканку або пудинг.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.