Часниковий соус - відмінна натуральна добавка до безлічі видів їжі. Він має масу корисних властивостей, серед яких такі як, поліпшення апетиту і травлення. Особливо це важливо, якщо ви регулярно вживаєте жирну їжу. Більшість м'ясних страв можуть стати набагато багатше і смачніше. Ці фактори сприяють тому, що він завоював велику популярність і по праву вважається відмінною добавкою до будь-яких м'ясних і овочевих страв.
Особливістю часникового соусу можна вважати те, що його слід додавати в кінці приготування страви або безпосередньо перед його вживанням. Адже соус дуже швидко втрачає всі свої властивості при тепловій обробці. Крім того, для приготування цієї корисної добавки необхідно всього 15 хвилин.
Для приготування соусу необхідно:
- Оливкова олія (можна використовувати соняшникову).
- Кілька головок часнику - рекомендується заздалегідь його почистити і порізати.
- Томатна паста - 2 столових ложки.
- Помідор - 1 штука.
- Чорний мелений перець.
- М'ясний бульйон.
Час готування страви - 25 хвилин.
Калорійність страви - 140 ккал.
При підготовці всіх необхідних інгредієнтів ви можете варіювати кількість і змінювати на свій смак. Наприклад, ви можете додати зелень, або використовувати кисломолочні продукти т.д. Крім того, пропорції інгредієнтів можуть варіюватися за вашим смаком.
Як приготувати часниковий соус
- Для початку необхідно почистити часник.
- Віджимаємо 1-2 зубчики часнику.
- Пол головки необхідно порізати і просмажити в маслі (краще використовувати рослинне масло).
- Додаємо пару ложок їдальнею пасти в обсмажений часник.
- Після цих нехитрих дій пересипаємо засмажений часник в салатницю і додаємо в неї бульйон.
- На наступному етапі необхідно очистити помідори і облити їх окропом. Після цього слід їх порізати.
- Змішуємо всі інгредієнти, гарненько збиваємо отриману суміш і додаємо порізаний часник.
Тепер ви знаєте як приготувати часниковий соус. Часові витрати теж мінімізовані, а отримана добавка до ваших улюблених страв додасть їм ще більшої насиченості. Приємного апетиту.