Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Більшість людей, що бажають схуднути, виключають зі свого раціону хліб. Вони вважають, що вуглеводи, які містить хліб – це одна з причин зайвої ваги. Однак дієтологи говорять про користь хліба, він покращує здоров'я, помірне, розумне споживання хліба сприяє схудненню. Вуглеводи – життєво важлива складова нашого раціону. Вони приносять користь організму, заряджають його енергією.
Вуглеводи, що містяться в клітковині зернового хліба, притупляють почуття голоду. В такому хлібі незначна кількість жирів: від 0,6 до 2,9%. А якщо подивитися на калорійність, то в скибці чорного хліба 35-40 калорій, в такому ж шматку білого – 80. Додамо до всього, що хліб – найдоступніший із усіх джерел рослинного білка та цінних амінокислот.
У хлібі присутній цілий набір мінеральних речовин, необхідних нашому організму. Це кальцій, калій, магній, натрій, фосфор, залізо. Варто зауважити, що деякі продукти без хліба є вельми скрутно, наприклад ... сало :) Дієтичні види хліба можна їсти навіть діабетикам, від скибочки зернового хліба рівень цукру навряд чи зміниться. Вуглеводи зернового хліба розщеплюються повільно і надовго створюють відчуття ситості.
На завершення хочу нагадати прислів'я: «На смак і колір товаришів немає», так що не будемо сперечатися про користь хліба, Вам вирішувати що і в якій кількості їсти.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.