Всім давно відомі цілющі властивості шипшини. Вже в давнину його застосовували як лікарський засіб. Цьому є пояснення - шипшина є вітамінним чемпіоном!
У великій кількості він містить вітаміни С, В, Е, Р, К. крім цього шипшина багатий органічними кислотами, каротином, кальцієм, магнієм і ефірними маслами.
Його широко застосовують як лікувальний засіб при захворюваннях очей, нирок, шлунка. Він ефективний при недокрів'ї та артеріосклерозі, переломах кісток, маткових кровотечах, пневмонії.
З сушеної шипшини можна приготувати цілющі настої і відвари, компоти. З свіжого шипшини виходить чудове варення.
Як сушити шипшину?
Головне достоїнство шипшини - збереження своїх лікарських властивостей, навіть після обробки. Для того, щоб можна було вживати шипшина взимку, не обов'язково йти в аптеку - можна заготовити його самим. Для цього вам не потрібно дуже багато часу і зусиль.
Сушити шипшина слід на початку вересня. Плоди повинні бути не м'якими і легко зриватися - це дуже важлива умова, яку буде впливати на успіх сушки.
Після того, як шипшина заготовлений, не варто довгий час зберігати його в необробленому вигляді і потрібно як швидше потрібно засушити його.
Спочатку потрібно промити шипшина і дати стекти воді. Після цього покладіть його на деко. Температура в духовці повинна бути від 700С до 800С. Щоб сушка проходила рівномірно - постійно перемішуйте його. Зазвичай це не займає більше 30 хвилин.
Засушений шипшина зберігає своє забарвлення навіть при тривалому зберіганні.
З висушеного шипшини ви можете приготувати настій або відвар.
- Візьміть одну склянку сушеного шипшини і залийте його літром води. Варіть близько 20 хвилин. Після цього потрібно наполягти шипшина протягом 2 годин, процідити його. Приймайте по півсклянки перед їдою. За допомогою його ви не тільки не будіть хворіти взимку, але й зміцните свій імунітет.
Намагайтеся, як можна більше заготовити не тільки шипшини, а й інших цілющих плодів і трав - це найкращі ліки взимку!
Автор статті: Катерина.