Організм кожної людини потребує повноцінного харчування вітамінами і мікроелементами.
Зміст
Зараз існує безліч препаратів, які можна купити в аптеці для того, щоб наситити організм усім необхідним.
Але, на жаль, досить рідко ці вітаміни дієві, з причини того, що приймати їх потрібно в комплексі, і підбирати даний комплекс потрібно кожному індивідуально.
Просто прийти в аптеку і купити вітаміни в баночці мало.
Всі необхідні вітаміни дарує природа. Варто тільки знати рецепти приготування смачних і корисних страв з дарів природи. Дуже корисною є бузина, яка дуже багата вітамінами і мікроелементами. Великою популярністю користується мед з бузини.
Бузина - це дерево, ягоди і квіти якого володіють великою кількістю корисних речовин. Квіти цієї рослини містять ефірні масла, аскорбінову кислоту, цукор, холін, гликозидні речовини, танін.
Мед з бузини: рецепти
Мед з цукру і квітів бузини
Для цього рецепта знадобитися
300 грам квітів бузини,
500 грам цукру,
1 літр води.
Квіти бузини потрібно викласти в невелику каструлю і залити 1 літром води. І поставити каструлю на вогонь на 20 - 30 хвилин. Довести вміст до кипіння і зняти з вогню. Отриманий відвар потрібно остудити і всипати 500 грам цукру.
Відвар з цукром потрібно варити протягом 30 - 40 хвилин на повільному вогні, при цьому постійно потрібно помішувати рідину. Поступово вона перетворитися в густий сироп.
Отриманий сироп потрібно добре замотати в ковдру і залишити до повного охолодження. Після охолодження мед треба перелити в скляну банку, щільно закрити кришкою і залишити в прохолодному місці.
Мед готовий!
Мед з чорною бузиною
Приготування дуже просте: потрібно просто в рівних пропорціях змішати кашку з квітів бузини і бджолиний мед. Суміш потрібно перемішувати до однорідної маси. Зберігати такий мед потрібно в скляному посуді в прохолодному місці.
Мед з ягодами бузини
Для отримання такого меду потрібно змішати в рівних частинах бджолиний рідкий мед з кашкою з ягід чорної бузини.
Лікарські властивості і застосування меду з бузини
Прийом меду в лікувальних цілях проводитися три рази на день по столовій ложці за 30 хвилин до прийому їжі.
Для посилення ефекту можна запивати мед відваром з шипшини. Але можна їсти мед і просто в якості смачного десерту, у невеликій кількості він відмінно замінить дітям цукерки.
Такий лікувальний мед благотворно впливає на сечостатеву систему.
Використовують його як потогінний, жовчогінний і сечогінний засіб. Подібний квітковий мед допоможе при застуді, бронхіті, грипі, запаленні легенів і навіть при бронхіальній астмі, він діє, як хороший відхаркувальний засіб.
Такий засіб можна використовувати навіть дітям і вагітним дівчатам і під час годування грудьми.
Мед з бузини може викликати алергію в дуже їдких випадках, найчастіше організм не проявляє алергічних реакцій на дану солодкість.
Крім цього мед застосовують для лікування всіляких захворювань суглобів таких, як артрит, ревматизм і подагри. Відмінним це засіб вважається і для лікування шкірних захворювань і пошкоджень шкіри.
Ним лікують захворювання травної системи, він допоможе навіть при виразці і хронічних проблемах роботи кишечника
Мед з бузини готуватися просто і при правильному зберіганні довгий час збереже смакові та лікарські властивості. Головне щільно накривати ємність кришкою і не залишати в теплому місці.
Такий засіб може замінити багато препаратів в домашній аптечці. При цьому не знадобитися великих фінансових витрат. Важливим є те, що виходить якісний і дійсно корисний мед, що важливо, в час, коли на ринку досить багато низькоякісного продукту.
А ще пропонуємо приготувати дивно смачний мед з кульбаб.