У вас вдома є багато капусти, і ви вже не знаєте, що з неї ще можна приготувати?
Пропоную зробити дуже швидку домашню заготовку, яка порадує ваших близьких вже через кілька днів. Це рецепт капусти по-корейськи. Я думаю, що її цікавий і дуже пікантний смак припаде до смаку багатьом членам вашої родини.
Капуста по-корейськи - рецепт домашньої заготовки.
Які продукти нам знадобляться:
2 середніх качана капусти
300 грам моркви
1 цибулина
1 головка часнику
червоний перець
Приготування капусти по-корейськи:
Капусту шаткуємо і трохи перетираємо руками для того, щоб вона дала сік.
Морква трьом на крупній тертці, а цибулю і часник дуже дрібно ріжемо ножем.
Потім всі овочі перемішуємо і додаємо трошки червоного перцю.
Розміщуємо овочеву суміш в емальований посуд і зверху кладемо що-небудь важке.
Капуста по-корейськи буде готова через кілька днів. Але якщо ви не хочете стільки чекати, можна додати трохи яблучного оцту (якщо немає яблучного можна додати звичайного столового) і домашня заготовка буде готова вже до вечора.