Дуже багато господинь недооцінюють значимість різних соусів, так як вважають, що це джерело додаткових калорій. А ось і даремно. Завдяки різноманітним соусів ви зможете оновити і значно урізноманітнити смак звичних страв. Додали один новий компонент, а як змінилося сприйняття.
Давайте сьогодні розглянемо рецепт лимонного соусу. Його приготування не займе у вас багато часу, натомість страви набудуть новий, вельми оригінальний смак.
Лимон - це джерело вітамінів і мінеральних речовин. Ні для кого не секрет, що цей цитрус володіє великою кількістю вітаміну С. Крім того, відмінно допомагає при лікуванні від атеросклерозу, від порушення обміну речовин і сечокам'яної хвороби.
Щоб поліпшити обмін речовин, досить відварити шкірку лимона в цукрі. Лимон - це не тільки "лікар", але і "косметолог", завдяки якому ви зможете поліпшити зовнішній вигляд шкіри і волосся. Ви переконалися, що лимон - стоїть цитрус, вживанням якої не варто нехтувати. Отже, давайте перейдемо до рецепту.
Лимонний соус - рецепт домашньої заготовки
Для приготування лимонного соусу вам потрібно:
Для початку поставте на невеликий вогонь сковороду і вкладете в неї шматочки вершкового масла. Як воно почне топитися, додайте борошно. Постійно помішуючи, доведіть складу до однорідної маси.
У цю ж сковороду до отриманої масі влийте рибний бульйон і вершки, а також засипте петрушку, щіпку солі і чорний перець. Ретельно перемішайте і доведіть до кипіння.
Якщо хочете отримати соус більш густої консистенції, то залиште його ненадовго на плиті і коли будете задоволені густотою продукту, можете знімати соус з плити.
От і все. Лимонний соус готовий. Він прекрасно підійде до м'ясних, і до рибних страв.
Готуйтеся до захопленим відгуками, так як ваші близькі оцінять новий смак таких знайомих і звичних рецептів. Приємного апетиту!