Традиційно козинаки вважаються грузинським стравою, виготовлення яких відбувається з горіхів і меду. Але багато виробників відійшли від класичної рецептури і пропонують козинаки з насіння соняшнику або кунжуту, змішані з медом. Як правило, їм надають форму батончиків.
Домашні козинаки прийдуть до смаку не тільки дорослим, але й дітям. Тим більше, що вони багаті корисними речовинами.
Сьогодні поговоримо про козинаках з кунжуту.
Кунжут користується величезною популярністю в східних країнах. Його використовують як додавання до їжі у вигляді насіння або масла. І та, і інша різновид мають надзвичайно корисними властивостями для організму.
Кунжут - це джерело різних груп вітамінів і кислот. Кунжутне масло підвищує згортання крові, допомагає збільшити об'єм м'язової маси, нейтралізувати підвищену кислотність при гастриті. Насіння кунжуту допоможуть впоратися з застудою, при розладі шлунка, гастриті, запорах, проблеми з шкірою. Від чого тільки не допомагає кунжут.
І сьогодні Домашні заготовки підготували для вас дивовижний рецепт «Козинаки з кунжутом, родзинками і фісташками».
Козинаки з кунжуту - рецепт
Для приготування вам знадобиться:
Для початку розігрійте духовку. Подрібніть фісташки і кунжутне насіння. Висипте в ємність і поставте в духовку, щоб підсушити.
Поставте На невеликий вогонь каструльку. Влийте необхідну кількість меду з додаванням лимонного соку і цукру. Розтопіть інгредієнти.
Як насіння будуть готові, додайте їх в каструльку з медом і всипте туди ж родзинки. Ретельно перемішайте.
Викладіть отриману масу на підготовлену заздалегідь папір для випічки. Розкачайте козинаки з кунжуту і розріжте на частини. Як пласт буде розрізано на форми, покладіть його в холодильник. Можете діставати, як розділена маса застигне.
Заварюйте чай і скликайте гостей. Приємного апетиту!