Обліпиха - унікальна ягода, і у мене вона асоціюється з дитинством. Моя бабуся готувала чудові компоти з обліпихи, які ми з задоволенням пили всю зиму.
Через багато років я і сама навчилася готувати смачні і корисні компоти, які зараз п'ють мої діти.
Ягоди обліпихи збирають пізньої осені. Тому зараз саме час зробити заготовку компоту з обліпихи.
Компот з обліпихи рецепт
Нам знадобиться:
ягоди обліпихи
цукор - 900 грам
вода - 1 літр
Приготування компоту з обліпихи:
Ягоди обліпихи перебираємо і гарненько промиваємо. Потім укладаємо їх в банки до плічок.
Після цього готуємо цукровий сироп: воду наливаємо в каструлю і ставимо на вогонь, додаємо цукор і варимо до тих пір, поки весь цукор не розчиниться.
Отриманим сиропом заливаємо ягоди обліпихи, стерилізуємо їх і закатуємо.
А ще з ягід обліпихи можна приготувати дуже корисний морс.