Хліб з хлібопічки

Для випічки в хлібопічки найголовніше дотримати пропорції і точну кількість інгредієнтів. Шляхом досвіду я підібрала найкращі рецепти.

Особливо точно відміряти необхідно: борошно, воду, дріжджі !!!

хліб білий здобний з хлібопічки

Хліб «Здоров'я нації » в хлібопічці

Створити диво з борошна може кожен. Приготування м'якого і безпечного для фігури хліба дуже просте. Звичайно, якщо в наявності є машина, яка випікає хліб. Хлібопічка все замісить і пропече сама. Завдання готує людини - завантажити в ємність перераховані інгредієнти.

Рецепт корисного хліба наступний:

1. дріжджі (розсипчасті сухі) - 6,5 г;
2. борошно з пшениці (цільнозерновий) - 225 г;
3. борошно із зерен кукурудзи - 50 г;
4. суміш пластівців (будь на вибір) - 4 ст. ложкі;
5. цукор (Не рафінад) - 15 г;
6. молоко порошкоподібною - 1,5 ст. ложкі;
7. сіль (морська або йодована) - 3,5 г;
8. масло - 1,5 ст. ложкі;
9. вода питна - 250 мл.

Всі складові закладаються в чашу.

Закладка проводиться по порядку, який наведено в переліку інгредієнтів.

Потім встановлюється програма «Основний», в режимі «Випічка». Розмір хліба ставиться «М».

Коли тісто трохи вимісити, слід заглянути в ємність. За консистенцією тесту необхідно визначити, чи вистачає рідини для нормальної консистенції тіста, що замішується. Якщо консистенція занадто густа, то показано влити в чашу ще води. Для тіста з деяких сортів борошна потрібно трохи більше води, ніж зазвичай.

Коли хлібопічка засігналізірует про готовність випічки, ємність витягується. Через 15 хвилин цільнозерновий хліб можна виймати з ємності-чаші. Даний хліб не кришиться і довго зберігає свою свіжість. За смаком він нічим не поступається хлібу з рафінованого борошна з маргарином.