Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Незвичайний салат з фруктами і овочами

Автор: Петро | Рубрика: Салати

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Тільки хотів приготувати якихось котлеток або м'яска, як попався мені на очі незвичайний салат.

Фото: Незвичайний салат

Незвичайний тим, що і фрукти в ньому є, і овочі, ще й сметаною заправляється. Подумалося: «Це що ж в животі має відбуватися після такого міксу?».

Ну, а зовсім збили мене з «м'ясного шляху» читачки, які в коментах до слойки «вередує», мовляв на дієтах ми, боїмося поправитися. Я так розумію, вони просто готуються до «ударним» новорічним застіллям, серйозно готуються, за місяць (не прийміть близько до серця, жартую).

Ну і вирішив я відкласти мяско на пару днів (більше не витримаю), випробую, що ж це за чудо-юдо незвичайний салат вийде, а заодно, може комусь попаду.

Ось такі потрібні для нього продукти:

Фото: Незвичайний салат рецепт

  • кольорова капуста – 200 г (щоб вийшло 2-3 жмені суцвіть);
  • ягоди винограду – 2-3 жмені;
  • середній помідор – 2 шт .;
  • середній огірок – 2шт .;
  • зелений консервований горошок – 3 ст. ложки;
  • два невеликих яблука;
  • по невеликому пучку зелені кропу і петрушки;
  • за смаком сіль, сметана;
  • кунжут для прикраси.

Свіжу кольорову капусту ледь знайшов на ринку, думаю, заморожену теж можна використовувати. Виноград «Кардинал» у мене ще з минулого разу залишився, на всякий випадок взяв ще «кишмишу» гілочку. Перерахованих продуктів вистачить на 5-6 осіб, можна взяти для проби в два рази менше.

Приступаю до куховаріння: все, як водиться, помив, капусту розібрав на суцвіття

Фото: Салат з фруктами

і відварив її в підсоленій воді, недовго, хвилин 5 кипіла. Взагалі-то я не дуже жалую кольорову капусту, але цікавість – великая сила, що ж вийде? Відкинув капусту на друшляк, нехай остигає.

Фото: Фруктово овочевий салат

У помідорів вирізаю підставу плодоніжки ...

Фото: Салат з кольоровою капустою

і нарізаю скибочками.

Фото: Незвичайний салат

У огірків «попи» і «носики» видаляю ...

Фото: Незвичайний салат рецепт

нарізаю пластинками.

Фото: Незвичайний салат фото

Яблука разом з шкіркою, видаливши серединку, нарізаю скибочками.

Фото: Салат з фруктами

Виноград обірвав, помив,

Фото: Фруктово овочевий салат

без кісточок (кишмиш) додав цілими ягідками, «Кардинал» розрізав кожну ягідку навпіл і вийняв кісточки (їх там всього по 4 штуки).

Фото: Фруктово овочевий салат

Зелень дрібно нарубав.

Фото: Незвичайний салат

Все «добро», крім зелені зібрав у спільний посуд, додав зелений горошок,

Фото: Незвичайний салат рецепт

трохи посолив, думаю, можна спробувати зовсім без солі.

Акуратно перемішав і виклав незвичайний салат на блюдо. Зверху полив сметаною,

Фото: Незвичайний салат фото

посипав зеленню, кунжутом. Ось така вийшла картина:

Фото: Незвичайний салат

Продегустував, і що ж? Фігуру таким блюдом точно не зіпсуєш, смак свіжий, незвичайний, повинен сподобатися любителям дієт. А мені посущественней би чого, буженінка, картопельки ...

Таку незвичайну суміш фруктів і овочів, та ще зі сметаною, я пробував вперше. Думав, що ніч доведеться спати в позі «на старт, увага ...», тому кімнату з «Пісяючий хлопчик» на дверях заздалегідь залишив широко відкритою. На диво, все обійшлося дуже навіть спокійно, так що можна пробувати, перевірено на собі.

Ось такий був експеримент. Наступного разу обов'язково зроблю що-небудь з м'яса. Та ось ще читачка Олена Скалацьким запропонувала коктейлі приготувати (безалкогольні), подумаю і над цим, тільки обзаведуся блендером (подарунок собі до Нового року зроблю).

На сьогодні буду прощатися. Пробуйте незвичайний салат, діліться враженнями.


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: