Лазанья з кабачків

Лазанья - це саме те блюдо, з яким можна дуже добре проявити свою фантазію, а також поекспериментувати. Так як для начинки можна використовувати не тільки м'ясний фарш і овочі, але, а в якості тесту можна використовувати кабачки, завдяки чому у вас вийде низькокалорійна і дуже смачна лазанья. Це блюдо дуже добре підходить для тих людей, які намагаються схуднути і сидіти на дієтах. Так як кабачок - це низькокалорійний продукт, який є на світі.

Інгредієнти

• один кабачок;
• помідори великі 2 штуки;
• сирний сир 300 грам;
• шинка 250 грам;
• перець болгарський 1-2 штуки;
• рослинна або оливкова олія 5 столових ложок;
• кріп 1 пучок - сіль за смаком.

Для соусу:

• молоко 600 грам;
• масло вершкове 45 грам;
• борошно 1 їдальня ложка.

Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 80 ккал.
Цей рецепт розрахований на 6 порцій.

Покроковий рецепт приготування лазаньї з кабачків

1. Так як для цього рецепту не потрібно готувати тісто, то для початку приступимо до приготування соусу. Для того щоб його приготувати, потрібно взяти каструлю і вилити туди молоко, підігріти на повільному вогні, але стежте, щоб молоко не закипіло.
2. Далі необхідно взяти сковороду і обсмажити борошно у вершковому маслі. Після чого в сковороду необхідно додати молоко і ретельно перемішати, поки не вийде консистенція, яка подібна сметані. Якщо це сталося, вимикаємо газ і накриваємо кришкою.
3. Тепер, коли соус готовий, беремо форму для запікання і гарненько змащуємо її оливковою або рослинним маслом, після чого викладаємо шар кабачків.
4. Далі необхідно взяти шинку і нарізати тоненькими шматочками, а викласти її поверх кабачків.
5. Наступним кроком буде наверх шинки потерти сир і посипати кропом.
6. Після чого у цьому ж порядку продовжуємо викладати кабачок, шинку, сир, помідор і кріп.
7. Кожен шар необхідно поливати двома ложками соусу.
8. Останній шар кабачків потрібно гарненько полити приготованим раніше соусом і поставити в духовку.
9. Випікати необхідно при температурі 150 градусів приблизно тривалістю 25 хвилин.
10. Лазанья з кабачків готова.

Маленький рада подачі лазаньї з кабачків

Перед публікацією лазаньї з кабачків на тарілку необхідно прикрасити її листям салату, а саму лазанью кропом і сиром, який потрібно натерти на тертці. Сподіваємося, цей рецепт вам сподобався.

Відео: як приготувати?

Бажаємо приємного апетиту.

На головну сторінку.