перець опускаємо в киплячий томат
Як тільки час кип'ятіння пройшло, укладаємо солодкий перець в банки і заливаємо томатним соком. Оскільки я робила на 1 порцію - все було просто. Весь перець і сік на 1 літрову банку. Коли ви будете консервувати солодкий перець у великих кількостях (наприклад на 5-10 банок), тоді першим укладайте перець (НЕ щільно), а потім доливайте соком.
Заливати сік треба киплячим.
Це сама універсальна заготовка (від сайту «Найсмачніше дому»).
Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах: