Здравствуйте, шановні читачі againing.com!
Це незвичайне блюдо зі звичайних продуктів – горохова запіканка.
Для приготування необхідно:
- горох – 1 стакан;
- молоко – півсклянки;
- цукор – 2 столові ложки;
- манна крупа – 3 ст. ложки;
- яйце – 1 шт .;
- вершкове масло – 2 ст. ложки;
- творог – 200 г;
- мелені сухарі – 2 ст. ложки;
- сметана – 100 м
Горох заливаємо водою і варимо до напівготовності. Зливаємо воду, заливаємо горох молоком і варимо, помішуючи до готовності. При закінченні варіння, знову ж таки, помішуючи, додаємо сіль, манну крупу і цукор. Отриману масу охолоджуємо, додаємо сир, яйце, половину підготовленого вершкового масла, все гарненько перемішуємо.
Деко для запікання змащуємо маслом, що залишилося, посипаємо сухарями і викладаємо на нього вийшла масу, стежимо за рівномірністю шару (не більше 4 см). Надаємо масі привабливу форму, розрівнюємо, скроплюємо маслом і запікаємо в духовці. На стіл горохова запіканка подається гарячої зі сметаною. Приємного апетиту.
Можу запропонувати вам ще цікаву запіканку з моркви і черствого хліба.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
З повагою, Петро Малашенко.