Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Піца на тонкому тесті

Автор: admin | Рубрика: Випічка

Фото - Піца на тонкому тесті

Піца - це традиційне італійське блюдо, яке зайняло почесне місце на наших кухнях. Коли збирається велика компанія друзів на перегляд фільму або просто для спілкування, краще всього приготувати для них кілька тонких піц, ніж стояти півдня за приготуванням складних страв. Якщо у вас в холодильнику є мінімальна кількість овочів і шматочок ковбаски, то сміливо можна готувати піцу.

Щоб приготувати піцу на тонкому тесті знадобляться:

Тісто:

  • Стакан теплого молока;
  • 2 яйця
  • Сухі дріжджі;
  • 100 гр. вершкового масла;
  • Борошно 300 грам.




Для начинки:

  • Базилік - пучок;
  • Томатний соус або кетчуп - 2 ложки;
  • Червоний болгарський перець - 1 шт.;
  • Печериці - 200 гр.;
  • Помідори - 2 шт.;
  • Салямі - 150 гр.;
  • Часник - 3 зубчики.


Час готування страви - 50 хвилин.
Калорійність страви - 320 ккал.

Як приготувати тонке тісто і піцу


1. Спочатку потрібно приготувати тонке тісто для піци. Якщо ви лінуєтеся його готувати, то можна купити заготовку для тіста, але часто вони продаються дуже пишними, а ми будемо готувати тонке тісто. Виливаємо в тарілку тепле молоко і додаємо в нього дріжджі. Не перемішуємо. Протягом 10 хвилин вони повинні розчинитися. Перемішуємо.

2. На наступному етапі виливаємо молоко в просіяне борошно.

Фото - виливаємо молоко

3. Далі, выбываем яйця і збиваємо до утворення невеликої пінки. Додаємо яйця в борошно. На останньому етапі, нам потрібно розтопити вершкове масло. Кидаємо в каструлю і розтоплюємо на маленькому вогні. Виливаємо масло в борошно.

Фото - Виливаємо масло в борошно

4. Руки змащуємо олією і ретельно вимішуємо тісто, якщо воно вийшло дуже рідке, то варто додати ще борошна. Накриваємо миску харчовою плівкою і відставляємо тісто в тепле місце на 20 хвилин, воно повинно трохи підрости.

5. Підготуємо начинку для нашої піци. Нарізаємо тонкими смужками болгарський перець, а помідори і салямі ріжемо на кружечки.

Фото - ковбаса салямі Фото - болгарський перець

6. Печериці нарізаємо на слайсы і трохи обсмажуємо їх на сковороді.

Фото - Печериці на сковороді

7. Також, потрібно підготувати соус. Для цього беремо кетчуп і кидаємо в нього подрібнений часник. Перемішуємо.

Фото - соус для піци

8. Змащуємо деко олією і викладаємо на нього тісто. Наверх наносимо підготовлений соус. Першим шаром викладаємо підсмажені печериці. Далі слід родзинка страви - салямі. Посипаємо піцу перцем.

Фото - викладаємо начинку для піци

9. На наступному етапі додаємо помідори, а на них листя базиліка. Вони додадуть піці пікантність смаку і дуже приємний аромат. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо нашу піцу, готується на 35 хвилин.

Фото - додаємо базилік

10. Після цього виймаємо її і посипаємо великою кількістю натертого сиру. Повертаємо нашу страву в духовку ще на 10 хвилин.

Фото - посипаємо сиром

Піца на тонкому тесті з салямі і базиліком на дріжджовому тесті готова!

Ви також можете приготувати піцу в мультиварці.
Приємного апетиту!

Інші записи з категорії "Випічка":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: