Аджика - це прекрасна приправа для гострих м'ясних страв. Варіантів її приготування величезна кількість. Як говориться: «Скільки любителів гострих приправ, стільки й варіантів її приготування».
Одним з оригінальних рецептів її приготування є аджика з чорноплідної горобини. До того ж, дані плоди мають масу цілющих властивостей, які сприяють зниження холестерину, сприяють нормалізації тиску, зміцненню стінок судин, підвищують імунітет. А що може бути краще смачною і одночасно корисної їжі?
Аджика з чорноплідної горобини - рецепт
Для приготування аджики нам знадобитися:
Приблизний перелік продуктів дано один літр пропущеної через м'ясорубку чорноплідної горобини.
Приготування:
Плоди чорноплідної горобини промиваємо і пропускаємо через м'ясорубку. Також пропускаємо через м'ясорубку часник. Його повинно вийти? склянки.
Змішуємо обидві перекручення суміші додаємо всі інші необхідні продукти і ретельно все перемішуємо. Готову аджику розсипаємо по скляних банках. Зберігаємо її в холодному місці.
Аджика з чорноплідної горобини чудово підійде для шашлику і будь-яких інших страв, приготованих з м'яса.
Проте варто відзначити, що чорноплідна горобина протипоказана, тим людям, у яких є такі захворювання:
- виразкова хвороба шлунка;
- виразкова хвороба дванадцятипалої кишки;
- кислотність шлунка повишенная;
- знижене тиск;
- згортання крові повишенная;
До того ж, гостра їжа при вище перерахованих захворюваннях не рекомендується.
Бажаємо вам приємного апетиту!