Зміст
картопляна запіканка з м'ясним фаршем
Я дуже люблю свободу, тому віддаю перевагу альтернативу і вибір. Саме тому пропоную і вам вибрати ще 2 рецептів м'ясної запіканки з картоплею.
Рецепт запіканки з фаршем, картоплею і кабачками
Інгредієнти:
фарш яловичий - 250 г- кабачки - 450 г
- картопля - 6 шт (великих)
- цибуля - 1 шт
- часник - 4 зубчики
- томатна паста - 1 ст. ложка
- зелень
- томатний сік - 1 стакан
- масло рослинне - 2 ст. ложки
- перець чорний і червоний мелений
- сіль
Цибулю обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору.
Потім додаємо нарізані зубчики часнику і ще 2-3 хвилини смажимо.
Додаємо нарізану кубиками картоплю і обсмажуємо 3-4 хвилини на сильному вогні тільки для утворення скоринки.
Викладаємо кабачки. З треба порізати на тонкі півкільця. Цей рецепт можна назвати ще - запіканка з кабачків з фаршем (або кабачкова запіканка з фаршем), оскільки кабачки тут займають суттєву вагу.
Тепер викладаємо фарш і заважаючи, смажимо до того моменту коли фарш стане «сірого кольору. Це займе хвилин 5-7.
Виливаємо томатний сік.
Солимо, перчимо (за своїм смаком).
Тушкуємо на середньому вогні хвилин 30. В кінці посипаємо зеленню.
М'ясна запіканки з фаршу з картопляними чіпсами
Інгредієнти:
- фарш яловичий - 1 кг
- сир твердий - 200 г
- чіпси - 1 упаковка (середня)
- приправа для м'яса
- сіль
Дуже цікавий рецепт. В ньому звичайну картоплю замінили картопляні чіпси. Смак виходить дуже і дуже оригінальний. Виходить дуже велика запіканка, а судячи по простоті приготування - явно рецепт для чоловіків.
Чому ще цей рецепт чоловічий - тому що там практично одне м'ясо. Якщо ви готуєте для сім'ї з 2-х чоловік і 2-ї осіб жінка, - зменшіть порцію, т. к. розігріта на завтра ця запіканка втрачає свої супер смакові якості. Це - фаст-фуд.
Готовий фарш солимо і додавши приправу для м'яса добре перемішуємо.
У форму для запікання викладаємо шарами:
- чіпси картопляні
- фарш м'ясний
- тертий сир.
Шари повторюємо поки не закінчаться продукти.