Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Запікаємо смачні яблучка

Автор: Петро | Рубрика: Солоденьке

Здравствуйте, шановні читачі againing.com!

Одеса – дивовижне місто, який не можна не любити. А головна його визначна пам'ятка – це жителі, веселі, винахідливі та гостинні. Фото: Яблука, запечені в духовціТільки вони можуть так запозичити сіль у сусіда:

- Ізя, піди до сусіда за сіллю!

- Та він не дасть!

- А ти залізь в його сад за яблуками!

Яблука якраз сьогодні нам і знадобляться. Одеситка Ірина пропонує свій рецепт – яблука, запечені в духовці по-грецьки.

Для цього дивовижного корисного страви нам знадобляться:

  • яблука соковитих сортів, бажано червоного кольору – 7 штук;
  • мелені волоські горіхи – 2 столових ложки;
  • цукор – 2 столових ложки;
  • коньяк – 1 ст. ложка;
  • лимонний сік – 2 чайних ложки;
  • кориця – 1 чайна ложка;
  • гвоздика – 14 зірочок.

Цей рецепт запечених яблук хороший вже тим, що в ньому є коньяк :) Греки молодці, і в яблука хоч ложечку коньяку да капнули.

Ну ось, яблука добре миємо, трохи зрізаємо верхівку (біля плодоніжки) і за допомогою ножа і ложечки вискребают серцевину (самі кісточки), щоб вийшла порожнину (чашечка). За очищеним ядрам волоських горіхів прокотимося качалкою – вони і роздробив дрібно.

З'єднуємо цукор, горіхи, коньяк, лимонний сік і корицю, добре розмішуємо.

Беремо відповідну форму для запікання, укладаємо в неї щільно один до одного яблука і всередину кожного яблучка заливаємо рівну кількість отриманої суміші.

Шкірку кожного плоду з протилежних сторін наколюємо зубочисткою і встромляє по дві зірочки гвоздики.

Печені яблука в духовці ми будемо заливати ще сиропом. Приступимо до його приготування: змішаємо в склянці води 6 столових ложок цукру, сік половини лимона і додамо одну паличку кориці. Цю суміш підігріваємо і кілька хвилин кип'ятимо.

Яблучка у формі поливаємо зверху Сиропчик і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо до готовності яблук (близько 45 хвилин).

Не поспішайте тріскати, знаю, що смачно і не терпиться, спробуйте такі яблука, запечені в духовці подати з морозивом, незвичайне поєднання смаку, вам повинно ще більше сподобатися.

Любителям яблук можу запропонувати ще один яблучний десерт.

Шкода, що колгоспи майже повсюдно розвалилися. Дитячі набіги за яблуками були так романтичні і розбурхували молоду кров. Лізти в покинутий, безхазяйний сад немає вже ніякого інтересу. Чи то справа, коли в саду сторож, нехай і старенький – адреналін зашкалює.

Ось вам загадка на цю тему: У Серьожі – 10 яблук, у Сашка – 7 яблук, а у Діми в дупі – сіль. Хто тікав останнім з колгоспного саду?

Фото: Ось це емоції!

Будьте здорові і до нових зустрічей! Не забуваємо про коментарі, вам не складно, мені – приємно!

З повагою, Петро Малашенко.

Інші записи з категорії "Солоденьке":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту