Для італійців піца - це звичне, практично щоденне, блюдо, приготування якого знайоме всім мало не з дитинства. Для нас, звичайно, піца - це менш звичне блюдо, тим не менш, домашнє власноручне приготування піци дасть можливість відчути себе італійцем чи внести в свій будинок частинку Італії та її чудовою кухні. Нічого складного немає в рецептурі, тим більше, її можна на свій смак урізноманітнити, додаючи ті чи інші улюблені інгредієнти. Спробуємо ?!
Рецепт піци з оливками і салямі
Інгредієнти для приготування:
- салямі - 300 г;
- оливки - 200 г;
- помідор - 1-2 шт.;
- кукурудза - 30 г;
- лук синій - 1 шт.;
- кетчуп - 30 г;
- готове тісто (можна купити дріжджове, листове, молочне і т.д., підійде будь-яке або приготувати самостійно).
Час готування страви - 30 хвилин.
Калорійність - 140 ккал.
Спосіб приготування піци з оливками:
З тіста за допомогою качалки зробити велике коло-основу, він повинен вийти досить тонким. Укласти його на деко, руками акуратно притиснути тісто до бортиків, змастити кетчупом.
Нарізати салямі досить «щедрими» шматочками (не тонкі).
Лук очистити, помити і нашаткувати півкільцями.
З оливок і кукурудзи злити рідину, а сир натерти на середній тертці.
Тепер начиняє піцу. На шар кетчупу викладаємо ковбасу, потім півкільця цибулі, далі - кукурудзу і оливки.
Ставимо деко в духовку приблизно на 7-8 хвилин, вибираємо температуру 200 С. Коли корж буде практично готовий, піцу треба посипати тертим сиром і поставити назад в духовку на хвилину-дві.
Піца з оливками і салямі готова!
Подається ця піца обов'язково гарячою, поєднується з салатами з морепродуктів або середземноморськими салатами (зокрема італійськими).
Смачного!