Сирні кульки (в кокосі)
Інгредієнти:
- сир - 250 г
- кокосова стружка - 90 г
- цукор - 50 г
- родзинки - 10 г
Дуже прості сирні кульки з начинкою всередині з родзинок. Готуються абсолютно без варіння і випікання (на відміну від сирних пончиків).
Ізюм заздалегідь замочуємо в гарячій воді хвилин на 10-15.
Сир купуємо краще домашній. З сиру з 0% жирності кульки вийдуть сухуваті і можуть важче ліпиться.
Сир змішуємо з цукром (або цукровою пудрою) і ретельно розтираємо до отримання однорідної маси.
Додаємо більшу частину кокосової стружки і ще раз перемішуємо тісто для кульок.
З маси робимо коржик і вкладаємо у всередину 2-3 родзинки. Закриваємо і формуємо кульку.
Тепер сирний кульку обвалюють в кокосовій стружці.
Ось і все задоволення. Приємного солодкого апетиту від сайту «Найсмачніше дому».
Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах: