Гарячий шоколад - інгредієнти
- шоколад - 150 г
- вершки - 300 мл
- кава натуральний - 1 ч ложка
- кориця - ? ч ложки
- коричневий цукор - 1 ч. ложка
- коньяк - 1 ст. ложка
Один рецепт приготування гарячого шоколаду відрізняється від іншого рецепту: змістом шоколаду, що дає певну ступінь густоти напою і додатковими інгредієнтами. В якості фарб в нашому рецепті будуть - кориця і коньяк. Це рецепт - святковий варіант гарячого шоколаду.
Шоколад купуємо з максимальним вмістом какао (72%). Ламаємо його на плиточки, заливаємо вершками і ставимо на самий маленький вогонь. Бажано взяти каструлю з товстим дном.
Постійно помішуючи до повного його розчинення.
Коли маса стала однорідною додаємо: каву, корицю і цукор. Можна звичайний наш білий? Ну, якщо немає коричневого, звичайно можна.
Але спробуйте оцінити аромат коричневого цукру. Вартість його не дешева. Приблизно 3,5 долара за 500 грам.
Варимо до легкого закипання. Коньяк наливаємо, коли у вас вже готові чашки для шоколадо-пиття.
Розливаємо і насолоджуємося. Гарячий шоколад - смачний і ароматний напій. Думаю, ідеально підійде «Тістечко Картопля» або «Шоколадне печиво «Капучіно».
Приємного вечора від сайту «Смачніше будинку».
