сирники з манки на день Святого Валентина
Приємного вам і смачного сніданку в День Валентина!
Сирники із сиру з манкою звичайні
Інгредієнти
- сир - 600 г
- манка - 7 ст ложок + 3 ст ложки
- ванільний цукор - 1 пакетик
- сіль - ? ч ложки
- розпушувач - 1/3 ч. ложки
- яйце - 3 шт
- цукор - 1 ст ложка
- рослинна олія для смаження
- цукрова пудра (за бажанням)
Сьогоднішній рецепт у відео-форматі. А щоб ви могли «наздогнати#187 - за камерою, все докладно описую в рецепті. Сирники виходять дуже ніжні і готуються без борошна. На фото їх апетитний фотопортрет!
Спочатку перетираємо сир. Я роблю це толкушкой для картоплі. Можна просто добре розтерти виделкою.
У сир додаємо:
- манної крупи 7 столових ложок;
- сіль;
- ванільний цукор;
- розпушувач.
Але розпушувач можна і не додавати, а можна замінити його гашеного содою (на кінчику ножа).
Яйця збиваємо з цукром.
Додаємо збиті з цукром яйця в сирну масу.
Все добре перемішуємо, накриваємо фольгою і ставимо на 30 хвилин настоятися. Це для того, щоб манка розбухла і тісто стало однорідним.
Через 30 хвилин з сирного тіста формуємо сирники і обвалюють їх в манці. Для обвалки нам потрібно приблизно 2-3 столові ложки. Це щоб сирники добре поджаривались і легко відставали від сковорідки.
Смажимо з двох сторін на невеликому вогні з двох сторін на рослинній олії.
Після того як сирники пожарились, - добре і смачно посипати їх цукровою пудрою.
В якості родзинки в ці сирники із сиру з манкою можна додати родзинки або цедру лимона. Буде смачно і ароматно.
А ось і відео приготування сирників.