Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Лазанья з фаршем

Автор: admin | Рубрика: Другі страви

Фото - Лазанья з фаршем, фото

Готується лазіння порівняно довго, але на виході виходить божественний смак, який важко з чимось порівняти. До речі, ця страва може бути не тільки солоним, але і солодким, адже готують лазанью як з м'ясним фаршем, овочами, грибами, тунцем, зі шпинатом, усілякими морепродуктами, з індичкою, куркою, так і з солодким сирним кремом і яблуками і т. д.

Лазанья з фаршем відмінне блюдо, її обожнюють італійці, і правильно роблять, адже це смачно і поживно. Насититися можна буквально одним шматочком лазаньї, а якщо доповнити її овочевим салатом, то можна запастися енергією і калоріями на цілий день!

Для приготування лазаньї з фаршем знадобляться:

  • листи для лазаньї - 10-15 шт.;
  • м'ясний фарш (якщо берете свинину, то вийде більш жирне блюдо, якщо яловичину, то більше сухе) - 500 р.;
  • помідори і кетчуп - 6 шт. і пачка кетчупа;
  • цибуля - кілька головок;
  • майонез - пару ложек;
  • моцарелла;
  • сир (можна звичайний російський) ;
  • масло вершкове для змащування протівня;
  • олія соняшникова для приготування м'ясної начинки.


Час готування страви - 90 хвилин.
Калорійність - 550 ккал.

Фото - Для приготування лазаньї знадобляться

І так, давайте дізнаємося як приготувати лазанью


1. Підсолений фарш підсмажуємо на олії. Найкраще це робити на досить великому вогні, щоб фарш швидко «прихопився».

Фото - фарш для лазаньї

2. Далі чистимо і нарізаємо овочі (помідори - дрібно рубаємо, цибулю - ріжемо звичайними кубиками як на зажарку супу). Висипаємо їх до фаршу.

Фото - нарізаємо овочі

Фото - дрібно нарізаємо помідори

3. Додаємо кетчуп і тушкуємо приблизно 20 хвилин, щоб м'ясо було практично готовим, без сирих грудок. За бажанням перчимо і додаємо в начинку зелень.

Фото - тушкуємо фарш

4. Крім цього, треба підготувати сир, так як він теж один з головних інгредієнтів лазаньї:

- моцарелу нарізаємо кружкамі-

Фото - моцарелу нарізаємо

- російський сир натираємо.

5. Також готуємо деко. Змащуємо його маслом.

Фото - як приготувати лазанью

6. Тепер треба сформувати гірку з листів і начинки і спекти лазанью в духовці.

Складаємо так:

  • листи (сирі, якщо на упаковці написано «відварити» перед приготуванням, то треба листи відварити, охолодити і просушити) ;

Фото - листи для лазаньї

  • м'ясна начінка;
  • сир твердий;

Фото - начинка для лазаньї

  • майонез, моцарелла;
  • листи.

7. І ще один раз проробляємо ті ж маніпуляції в такій же послідовності. Тобто в підсумку вийде 2-3 ступені з однаковою начинкою.

Фото - складаємо лазанью

8. Останній шар - листи, які закривають лазанью.

Фото - як правильно готувати лазанью

Випікаємо приблизно 45 хвилин при температурі 180 С. За бажанням можна додати до початку випікання молочно-вершковий або інший відповідний соус.

Фото - рецепт лазаньї з фото

Подавати лазанью потрібно гарячою. Можна прикрасити її овочами, сиром, кропом або руколою.

Смачного!

На десерт: позитивне відео про ховраха!

Інші записи з категорії "Другі страви":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту