Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Салат з гарбуза з яблуками

Автор: Петро | Рубрика: Салати

Фото: Гарбуз з яблуками

Привіт, читачі кулінарного блогу againing.com!

Для підзарядки організму вітамінами корисний салат з гарбуза з яблуками. Адже м'якоть гарбуза містить багато каротину, є вітаміни групи В, вітамін С, нікотинова, кремнієва, фосфорна та інші кислоти.

Детальніше про їхню користь можете почитати тут. Ну і перелік таких мінералів як калій, кальцій, магній, залізо має остаточно переконати знайти місце для страв з гарбуза і на Вашому столі.

На 500 г гарбуза необхідно:

  • яблука – 3 шт .;
  • сік 1 лимона або апельсина,
  • мед – 3 ст. ложки;
  • товчені горіхи – півсклянки.

М'якоть сирої гарбуза очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкою соломкою. Яблука вимиваємо, очищаємо від шкірки, розрізаємо, видаляємо серцевину і також нарізаємо соломкою. Можна яблука і гарбуз натерти на крупній тертці. Змішуємо гарбуз з яблуками, для гостроти додаємо лимонний або апельсиновий сік, а для солодощі – мед. Посипаємо товченими горіхами, перемішуємо.

А от другий варіант салату з гарбуза з додаванням яблук: на 100 г гарбуза потрібно 50 г моркви, 1 кисле яблуко, столова ложка сметани, сіль і кріп за смаком. З гарбуза і яблука знімаємо шкірку, морква очищаємо. Подрібнюємо на крупній тертці або нарізаємо дрібною соломкою.

Перемішуємо, солимо за смаком і заправляємо сметаною (можна майонезом), додаємо рубану зелень кропу. Салати з гарбуза з яблуками, а також різні каші, пюре, оладки – не тільки корисні, але й смачні! Приємного апетиту!

Рекомендую ще один салат з гарбуза з буряком і насіннячками, спробуйте.

Всього вам доброго і до нових зустрічей! Запрошуйте на сайт друзів, діліться враженнями в коментарях.

З повагою, Петро Малашенко.

Інші записи з категорії "Салати":

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:


Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: