Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Гриби гливи по-корейськи

Автор: admin | Рубрика: Пізнавально

Фото - гливи по-корейськи рецепт

Давно пройшли ті часи, коли гриби для приготування різних страв або просто в якості самостійного продукту, збиралися людьми в довколишніх лісках і посадках.

На жаль, нинішній стан екології таке, що дикорослі гриби, які навіть їстівні, можуть стати причиною серйозного отруєння. Пов'язано це з тим, що гриби вбирають в себе все найшкідливіше, що знаходиться в навколишньому середовищі. Саме тому набагато безпечніше вживати в їжу гриби, вирощені в домашніх умовах.




На сьогоднішній день в домашньому господарстві практикується вирощування двох основних видів грибів: печериці і гливи. Такі гриби не тільки безпечні, але при цьому ще й корисні.

Так, глива володіє бактерицидними властивостями, виводить з організму токсини і радіоактивні речовини, що перешкоджає старінню організму, попереджає онкологічні захворювання, підвищує імунітет, уповільнює старіння організму.

Гливи по-корейськи - рецепт

З гливи можна приготувати відмінну закуску. Для цього потрібно:

- півтора кілограма гливи;

- 1 велика цибулина кримського лука;

- 2 шт звичайного лука;

- столова ложка оцту;

- 50 мл рослинного масла;

- 3 зубки часнику;

- столова ложка цукру;

- сіль і перець за смаком.

Гриби порізати шматочками, приварити протягом 15 хвилин в солоній воді, виловити шумівкою і дати стекти зайвої рідини. До остившім грибів додати кримський цибулю, нарізану соломкою.

Ріпчасту цибулю дрібно порізати, обсмажити на олії до прозорості, додати до грибів.

Подрібнити часник, змішати його з грибами, додати перець, сіль і оцет. Все добре перемішати і прибрати в холодильник. Через 10-12 годин гливи по-корейськи можна вживати

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: