Мус журавлинний - інгредієнти
- журавлина - 1 склянка
- цукор - 1 склянка
- манна крупа - 3 ст ложки
Журавлина неймовірно корисна ягода. І ще дуже цінно, що вона є в наявності у свіжому вигляді взимку. І сьогодні на «Найсмачніше дому» - корисний і домашній десерт.
Журавлину моєму і добре розчавлює.
Додаємо в журавлину 100 мл води і перемішуємо.
Потім проціджуємо наш склад через марлю. Вийшла сік ставимо на час в холодильник.
Тепер журавлинний макуха заливаємо 3 склянками води і ставимо варитися хвилин на 5. Коли минуло призначений час, проціджуємо наш відвар.
Вже проціджений журавлинний відвар, знову ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після закипання всипаємо потроху манну крупу. Варимо хвилин 10. І у вже готовий майже журавлинний мус додаємо цукор.
Охолоджуємо і змішуємо з журавлинним соком з холодильника.
Збиваємо блендером. Повинна вийде густа піна.
Вкладаємо готовий журавлинний мус в креманки і прикрашаємо свіжою журавлиною. Смачно дуже. Дуже, дуже смачно !!! Варто повозитися (він звичайно важче в приготуванні, ніж банановий мус).
Можете побалувати дітей на свято чи день народження. Цей десерт не має нудотного смаку, але має гарний вигляд.
