Зміст:
Яблука запечені в духовці з корицею і лимоном
- яблука - 6 шт
- кориця
- лимон - 1 шт
- мед
Привабливий десерт наприкінці зими, коли яблука вже не мають тієї соковитості і солодощі як восени. Та й до весни хочеться завжди чогось такого.
Яблука миємо й вузьким ножем вирізаємо серединку з боку хвостика. Робимо виїмку у вигляді воронки.
У кожне яблуко вкладаємо по 1 чайній ложці меду. Зверху посипаємо корицею мед (на кінчику ножа). Кориця - дуже ароматна спеція. Потім трохи цедри лимона. Цедра - це верхня шкірка лимона натерта на тертці. Можна додати ароматності мускатним горіхом (але зовсім трохи).
Викладаємо яблука на деко. На дно форми наливаємо ? склянки води.
Ставимо в добре розігріту духовку при температурі 200 градусів приблизно на 25-30 хвилин. Час запікання залежить від розміру яблук і де-то від сорту.
Прекрасний десерт з яблук з корицею і лимоном.
Ще можна спробувати додати сир і вийде новий рецепт яблук.
Насолоджуйтеся разом з сайтом «Смачніше дому»
Яблука запечені в духовці з медом
Інгредієнти на 1 порцію страви:
- яблука (зимових сортів) - 2 шт.;
- мед натуральний - 2 ст. ложки;
- лимонний сік - 1 ст. ложка;
- лимон - 2 скибочки.
Ще одне традиційно-улюблене блюдо осінньо-зимового періоду. Коли хочеться зігрітися і поласувати чимось смачним, соковитим і ароматним, можна зупинитися на запечених яблуках. Крім своїх смакових якостей, цей десерт радує корисністю, простотою приготування і доступністю (адже ці фрукти у продажу цілорічно). Пропонуємо базовий рецепт запечених яблук. Ви можете варіювати начинку, спираючись на свій смак і побажання ваших гостей.
У цьому рецепті мінімум маніпуляцій і проста технологія, тому ви легко зможете приготувати смачний і корисний десерт або ланч з солодких зимових яблук. Якщо у вас спостерігається алергія на мед, замініть його звичайним цукровим піском або горіхами з карамеллю, вийде теж дуже смачно і соковито.
Зрізаємо «шапочки» яблук, серединку вирізаємо ножем, намагаємося не пошкодити стінки яблук, інакше вся начинка витече в процесі запікання страви. Обливаємо яблука лимонним соком. Це робиться для того, щоб вони не темніли і тримали форму.
В серединку викладаємо по ложці меду, бажано використовувати густий мед (наприклад, гречаний дуже добре підходить для цих цілей).
Залишилося нарізати лимон і покласти по часточці в кожне яблуко. Потім закриваємо «шапками» яблучка, ставимо їх на жаростійку тарілку або деко, відправляємо в духовку на 10-15 хвилин, попередньо розігрівши її до 220С. Якщо є бажання запекти яблука в мікрохвильовці, ви можете це зробити, вибравши відповідний режим для запікання (дивіться інструкцію до вашої мікрохвильової печі).
Яблука, запечені з медом і лимоном, хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді. Сервіруйте страва з фруктовим сиропом для посилення смаку. Цю страву можна готувати для діток (якщо не алергії на мед). Якщо готуєте його для дорослих, тоді ви можете запропонувати додатково смачний глінтвейн власного приготування (до речі, можете приготувати його на яблучному соці для співзвучного тандему).
Запечені яблука - це їжа в основному для дітей і з дитинства. «Діти#187 - 80-х пропоную вам послухати пісню з дитинства.