формуємо картоплю
Коли тістечка відстояли в холодильнику, прикрашаємо їх. Розтираємо 1 столову ложку вершкового масла з 1 чайною ложкою цукру. І з кондитерського шприца видавлюємо маленькі білі «паростки» (як у пророслої картоплі).
Дуже смачно! Особливо з кавою! Приємного апетиту від сайту «Смачніше будинку».
Тістечко Картопля з бісквіту зі згущеним молоком
Інгредієнти:
- бісквіт - 150 г
- вершкове масло - 125 г
- цукрова пудра - 65 г
- згущене молоко - 50 г
- рок (або коньяк) - 1 десертна ложка
- какао-порошок - 1 ст. ложка
Цей рецепт тістечка Картопля «я потягла» у однієї чудової кулінарної феї на ім'я Чадейка (це її ЖЖ). Виходить теж дуже смачно, хоча і зовсім з іншим смаком.
Бісквіт тут звичайно потрібен вже підсохлий. Щось типу: купили і не з'їли або як у мене одного разу вийшло: спекла і не сподобався. І першим ділом ми перемелюємо на блендері (або через м'ясорубку) бісквіт. Повинна вийти однорідна м'яка крихта.
Збиваємо розм'якшене до кімнатної температури вершкове масло з цукровою пудрою (цукор тут не підходить, оскільки не розчиниться повністю в олії). 1 чайну ложку збитого вершкового крему відкладіть в холодильник. З нього пізніше зробите паростки на картоплі.
Продовжуємо збивати вершковий крем, додаючи в нього згущене молоко.
Додаємо ром або коньяк.
Збитий вершковий крем (з коньяком і згущеним молоком) викладаємо в бісквітну крихту і гарненько перемішуємо до однорідної маси.
Формуємо з тіста тістечка і обвалюють їх в какао-порошку.
На кожному тістечку з бісквіту робимо кондитерським шприцом паростки з відкладеного в холодильник рема.
Ось таке гарне і смачне диво виходить.
