Смачно своїми руками
Смачно своїми руками

Кабачковий торт

Автор: admin | Рубрика: Кулінарні хитрості

Фото - шматочок торта кабачкового

Кабачковий торт - інгредієнти

  1. кабачки - 1 кг
  2. яйця - 4 шт + 2 шт
  3. борошно - 1 склянка
  4. сирок плавлений - 3 шт
  5. майонез - 100-150 г
  6. часник - 3 зубчики
  7. сіль
  8. перець




Кабачки очистити від шкірки і насіння.

Фото - вичищаємо кабачки

Нарізаємо кубиками кабачки і закладаємо в блендер для подрібнення.

Фото - нарізаємо кубиками кабачки

Якщо немає блендера - дрібна терка допоможе вам.

Фото - кабачкова маса

В окремому посуді збити 4 яйця.

Фото - збиваємо 4 яйця

У збиті яйця додаємо перемелені кабачки і борошно.

Фото - до кабачкової маси додаємо яйця і борошно

Тісто для кабачкового млинців солимо й додаємо трохи меленого перцю. Консистенція тіста трохи густіше, ніж на звичайні млинці.

Фото - тісто для млинців кабачкового

Смажимо млинці і

Фото - смажимо млинці

складаємо їх на тарілку, щоб охолоджувались. Вони виходять зеленого кольору. Цікаво смажити кольорові млинці. З додаванням бурякового соку, вони виходять червоні, а з додаванням шоколаду - солодкі і шоколадні.

Млинці - це коржі в нашому кабачковом торті.

Фото - коржі для торта кабачкового

Плавлені сирки трьом на крупній тертці і змішуємо з майонезом. Додаємо мелений запашний перець і видавлений через землянку часник. У нас вийшла паста для змащування кабачкового млинців.

Фото - робимо начинку з плавленого сирка

Кожен кабачковий корж торта змащуємо пастою з плавлених сирків.

Фото - млинці намазуємо пастою з сирків

Верх торта прикрашаємо натертим вареним жовтком (для цього ми зварили ще 2 яйця). Трохи даємо торту постояти. Досить 30-60 хвилин і подаємо порційно до столу.

Фото - верх торта прикрашаємо тертим сирком

Кабачковий торт - дуже ситне блюдо. Ну а якщо у вас немає часу або ви хочете зробити щось дуже смачно і дуже швидко - вірменські млинці....

Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах:




Залишити коментар або два


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Пошук по сайту

випадкові статті: