мусака посипаємо сиром
Температура в духовці 180-200 градусів. І запікається мусака хвилин 30-40 до красивої скоринки.
Ось вона наша красуня - мусака болгарська. Виглядає на столі просто чудово.
На шматочки ділиться секторами. Це дуже ситне самостійне блюдо. Можна до нього подати осус на основі кислого молока, часнику та зелені. Буде дуже пікантно. Або просто келих хорошого червоного вина.
Се насолодитися на храната на сайта на «Смачно к'ща »!!! (Це на болгарському).
Наступного тижня приготуємо мусака грецьку. Це вже з м'ясом, але теж з баклажанами.
А в кінці дуже красива болгарська пісня «Незабрава» (незабутній), яку свого часу на російській естраді виконував Філіп Кіркоров. Трек записаний на честь співачки Каті Фліпповой. Не дивлячись на те, що він з чорною стрічкою, я вирішила вставити саме цей трек через дуже хорошої якості звуку (що дуже рідко буває на Ютьюбовскіх файлах).