печінковий паштет з курячої печінки
Парфе з печінкового курячого паштету
Дуже хочу порекомендувати вам відео-рецепт печінкового паштету з курячої печінки у вигляді парфе. Парфе - це вид французького десерту … Але не дивуйтеся, це просто шикарний рецепт. До печеночному паштету додаються: алкоголь, трави французькі та … … Обов'язково подивіться і приготуйте. Автор цього рецепта - переможниця української версії Майстер-шеф (кухар аматор), що пройшла навчання в найвідомішій французькій школі «Гордій блю ».
А щоб вам було не складно, наведу повний список інгредієнтів:
- печінка куряча - 400 г;
- цибуля - 1 шт;
- вершкове масло - 200 г;
- соль;
- перець;
- оливкова (або дезодорована) масло;
- бренді (або коньяк) - 2 ст ложкі;
- чебрець (або прованські трави) - 1/2 ч ложки.
Буду вдячний, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах: